نويسنده: محمدرضا سوري
نياز به كمترين ميزان آب و هواي گرم وخشك موجب
شده تادر حال حاضر كاشت پسته از استانهاي سنتي كرمان وسمنان كه سابقه بالايي در
زمينه توليد اين محصول دارند به سايرمناطق كشور كه در شرايط آب وهوايي مشتركي
هستند نيز كشت شود.
مدیرکل دفتر میوههای سردسیری و خشک وزارت
جهاد کشاورزی دراين خصوص به "جوان "مي گويد:«درحال حاضر علاوه بر سمنان
وكرمان كه سابقه طولاني در زمينه توليد پسته دارند استانهاي تازه اي كه جمع اين دو
توليد كننده سنتي اضافه شدند كه مي توان به استانهاي زنجان ، فارس ، تهران وآذربايجان شرقي
اشاره كرد.»
رمضان رویینتن مي افزايد:«درحال حاضر با
توجه به افزوده شدن بر ميزان باغات پسته
در كشور، سالانه بيش از۲۶۶ هزارتن ازاين محصول
دراستانهاي مختلف توليد مي شود.»وي با اشاره به افزايش 15 درصدي صادرات
پسته نسبت به سال 94ادامه مي دهد:«سال گذشته 50هزارتن پسته به 70 كشور جهان صادر شده كه در
اين زمينه نيز با رشد مواجه بوديم .»
به گفته اين مقام، برنامه ريزي ها براي
افزايش صادرات پسته بين ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتن برنامه ريزي
هايي درحال انجام است كه به زودي نتايج آن اعلام خواهدشد.
پسته پرطرفدار ترين محصول صادراتي كشور
كيفيت بالاي پسته ايران موجب شده تا حتي
كشورهايي مانند ايالات متحده امريكا نيز كه در زمينه توليد حرف هاي بسياري براي
گفتن دارد نيز مجبور به واردات پسته از ايران شود.
مدیرکل دفتر میوههای سردسیری و خشک وزارت
جهاد کشاورزی دراين رابطه مي گويد:«كيقيت بالاي پسته توليدي در ايران موجب شده تا
حتي امريكا كه خود جزء رقيبان ما به حساب مي آيد نيز در بيشتر مواقع اقدام به خريد
پسته از كشورمان كرده ودوباره با بسته بندي جديد اقدام به صادرات مجدد آن كند.»
رویینتن مي افزايد:«علاوه برامريكا ،
كشورهايي مانند، چین، اتحادیه اروپا و کشورهای آسیای شرقی مانند ژاپن و تایلند نيز
از مشتريان اين محصول بوده وحتي هند براي بدست آوردن پسته ايران گاهي حتي حاضر است
قيمت بالايي نسبت به ساير مشتريان بپردازد.»
وي ادامه مي دهد:«موفقيت در توليد بهترين
پسته جهان در ايران موجب شده تا هم اكنون ۷۰ کشور پسته ایران را
خریداری كرده و ۱۷۰ کشور دنیا نیز اين
محصول استراتژيك را مصرف كنند.»
ايران رتبه اول توليد وصادرات پسته درجهان
توليد بهترين پسته وكسب رتبه اول در زمينه
صادرات از جمله مواردي است كه همواره بين ايران وامريكا مطرح بوده وهريك از اين
دوكشور سعي دارد تا رقيب خودرا از بازار به دركند.
درحالي كه تا چند سال كشورمان درزمينه
توليد وكيفيت بالاتر از امريكا بود ، اما برخي
مشكلات موجب شد تا چند سال اين بازار مهم را به رقيب ديرينه خود واگذار
كنيم، بااين اقدامات موثر ي كه جهاد كشاورزي در طي چند سال اخير انجام داد موجب شد
تا دوباره اين بازارپرسود بدست ايران بيفتد .
معاون دفتر میوههای سردسیری و خشک وزارت
جهاد کشاورزی با تاييد اين موضوع مي گويد:«درحالي كه تا سالهاي قبل ايران يكته
تازبازار پسته در جهان بود ، اما بروز برخي مشكلات موجب شد تا چند سال اين بازار
بدست امريكايي ها بيفتد.»
رویینتن مي افزايد:«بارندگي هاي مناسب
،دركنار مشورت دادن كارشناسان به پسته كاران واستفاده از رقم هاي پر محصول از جمله
كارهايي بود كه سبب شد تا علاوه بر كيفيت بر كميت پسته توليدي افزوده شود ودوباره
اين بازار بدست پسته كاران ايراني بيفتد.»
اين كارشناس كشاورزي ادامه مي دهد:«درحال
حاضر با فزوني يافتن باغات پسته در استانهاي مختلف كشور ميزان توليد به 266هزارتن
رسيده است كه اين ميزان حتي مي تواند تا 300هزارتن نيز افزايش پيدا كند.»
پسته رتبه اول ارز آوري
توجه به صادرات غير نفتي از جمله نكات
مثبتي به شمار مي رود كه مي تواند كشوررا از مشكلات بسياري كه مي تواند به اقتصاد
كشور ضربه بزند رها كند، كه به طور مثال مي تواند به وضعيت صادرات پسته در كشور
اشاره كرد.
معاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی دراين
خصوص به "جوان "مي گويد: «
درحال حاضر رونق كاشت پسته در استانهاي مختلف كشور سبب شده تا تنها از صادرات اين
محصول سالانه ۱.۸ میلیارد دلارارز
نصيب كشور شود.»
محمدعلی طهماسبی مي افزايد:«درحال حاضر با
توجه به رشد فزاينده كاشت وتوليد پسته در استانهاي مختلف مي توان اميدوار بود كه
درصورت ادامه اين روند علاه بر ارز آوري ،درزمينه ايجاد اشتغال نيز كارهاي خوبي
انجام شود.»
وي ادامه مي دهد:«درحال حاضر با توجه به
تغيير شرايط آب وهوايي در كشور و نوع كشتهايي
كه قبلا در منطقه اي رواج داشته مي توانيم اقدام به توليد محصولاتي همچون پسته كنيم كه بسيارنيز سود آور
است.»
به گفته وي درحال حاضر كارشناسان براي تغيير كشت
در مناطق مختلف كشور كه دچار كم آبي هستند برنامه هايي را درنظر دارند كه مي تواند
در دراز مدت به نفع كشاورزي كشور باشد.
مشكلاتي كه پسته
كاران با آن دست در گريبان هستند
با وجود ارزآوري وسود آمور بودن پسته توليدي در
كشور ، اما اين موضوع به اين معنا نيست كه دست اندر كاران توليد اين محصول دچار
مشكل نيستند.
درحال حاضر وقتي پاي صحبت پسته كاران مي نشيني
آنها مشكلات موجود بر سر راه خودرا در،بیآبی، بروز آفات و نوسانات دمایی وهزينه بالاي توليد اعلام مي كنند.
علي احمدي از پسته كاران كرماني
در خصوص مشكلات موجود ي كه متحمل شده است مي گويد:« خشكسالي هاي اخير در
كنار افزايش شوري آب وهجوم آفتها سبب شده
تا در بيشتر مواقع نتوانيم بهره اي از توليد خود ببريم.»
وي مي افزايد:«درحال حاضر بيمه نبودن درختان
پسته موجب شده تادر صورت بروز هرگونه حوادثي نتوانيم زيان وارده را جبران كنيم.»
به گفته وي هزينه بالاي كارگر،كاشت وبرداشت
موجب شده تا بيشترين درآمد صرف اين امور شده ودر برخي موارد حتي درآمد اندكي نصيب
پسته كاران شود.
اين درحالي است كه برخي باغداران كه حتي
درختان خودرا در مقابل حوادث بيمه كردند تا كنون نتوانستند ريالي از خسارت خود را
دريافت كنند.
