
محمدحسن طلعتی با بیان اینکه در 13 شهرستان خرماخیز این استان حدود 100 رقم شناسائی شده که چهار رقم به ترتیب شاهانی، زاهدی، کبکاب و پیارم دارای سطح زیر کشت عمده است، زمان شروع برداشت خرما را در سطح استان اول مرداد و پایان آن را انتهای آبان ماه ذکر کرد و افزود: به طور معمول در مرداد ماه فصل برداشت خرمای لار آغاز میشود و آبان ماه نوبت به خرمای شهرستانهای کازرون و جهرم میرسد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: چنانچه میزان مصرف سرانه خرما هفت کیلوگرم در این استان در نظر گرفته شود، میزان خرمای تولیدی مازاد بر مصرف فارس که میتواند به استانهای دیگر و خارج از کشور صادر شود، بیش از 99 هزار و 500 تن است.
طلعتی بر ارزآوری و نقشی که صادرات خرما میتواند در اقتصاد بخش کشاورزی داشته باشد تاکید کرد و گفت: در سال گذشته 35 هزار تن خرما به ارزش 38.7 میلیون دلار از استان فارس صادر شد که در مقایسه با سال 90 رشد 25 درصدی در وزن و رشد 76 درصدی در ارزش دلاری صادرات را نشان میدهد.
وی با تاکید بر اینکه فرآوری خرما باید بهطور جدی مورد توجه قرار گیرد ادامه داد: در حال حاضر 16 واحد صنعتی مرتبط با نگهداری، بستهبندی و فرآوری زیر پوشش سازمان جهاد کشاورزی فارس فعالیت میکنند که ظرفیت نگهداری و فرآوری خرمای این واحدها 21 هزار و 100 تن است.