نانواها آموزش می بینند

رییس اتحادیه نانوایان کشور گفت: کارگران نانوایی ها برای ارتقاء کیفیت نان، آموزش های تخصصی می بینند.
حسین نظری در مصاحبه با واحد مرکزی خبر با اشاره به اینکه برای آموزش نانوایان تفاهنامه ای با وزارتخانه های کار و امور اجتماعی و بازرگانی امضاء شده است،افزود: در مرحله نخست ،متخصصان 180هزار نانوا را آموزش می دهند.
وی با بیان اینکه حدود 60 هزار نانوایی و 240 نانوا در کشور وجود دارد ، گفت:به زودی مرحله نخست آموزش آغاز می شود و بقیه نانواها در مراحل بعد آموزش می بینند.
رییس اتحادیه نانوایان کشور در ادامه به انتخاب آرد از سوی نانوایان اشاره کرد و افزود: تا پیش از این واحدهای نانوایی حق انتخاب آرد را نداشتند و آرد ارسالی از کارخانه‌ها را استفاده می کردند،اما با هدفمند شدن یارانه آرد و تعیین قیمت ملی برای آن، نانوایی‌ها می‌توانند آرد مورد نیاز خود را انتخاب و آرد با کیفیت‌تری از کارخانجات دریافت کنند.
نظری با اشاره به مذاکرات صورت گرفته برای بهبود کیفیت آرد تحویلی‌،افزود: اجرای این قانون موجب شکل‌گیری رقابت میان کارخانجات تولیدکننده آرد و نانوایی‌ها شده است و این رقابت در نهایت منجر به عرضه نان با کیفیت خواهد شد.