به گزارش
مهر، آرامش بازار گوشت بعد از ايام عيد دوام چنداني نياورد و قيمت اين كالا
در اوايل ارديبهشتماه جاري مجدداً به سوي ۴۰ هزار تومان خيز برداشت؛ اين
در حالي است كه كمتر از ۲۰ روز به آغاز ماه مبارك رمضان باقي مانده و تنظيم
بازار گوشت قرمز به عنوان يكي از كالاهاي اصلي سبد مصرفي مردم، از اهميت
ويژهاي برخوردار است.بهرغم وعدههايي كه مسئولان وزارت جهاد كشاورزي
دادند طي روزهاي اخير نرخ گوشت گوسفندي ۴۰ هزار تومان را هم رد كرده است.
در همين راستا حسن ركني، معاون وزير جهاد كشاورزي در گفتوگو با خبرنگار
مهر درباره برنامههاي اين وزارتخانه براي تنظيم بازار گوشت قرمز در ماه
مبارك رمضان با بيان اينكه تأمين گوشت نيز از دو طريق گوشت منجمد و گوشت
گرم انجام ميشود، افزود: حدود ۱۵ هزار تن گوشت منجمد بخش خصوصي درحال حاضر
در بازار وجود دارد، ضمن اينكه شركت پشتيباني امور دام نيز نزديك به ۳
هزار تن گوشت منجمد آماده عرضه به بازار دارد. ركني تصريح كرد: علاوه بر
اين گوشت گرم نيز به طور مستمر و روزانه به بازار عرضه ميشود.
برخي
كارشناسان شرايط خوب علوفهاي صحراها و خودداري دامداران از عرضه
دامهايشان به بازار را از جمله دلايل كمبود دام در بازار و گراني گوشت
عنوان ميكنند، برخي ديگر معتقدند حضور دلالان در بازار اين كالا موجب
ايجاد اين آشفته بازار شده با اين حال مهمتر از دلايل گراني گوشت، عملكرد
بسيار ضعيف دولت در تنظيم بازار اين كالا است كه مردم را در خريد يكي از
اصليترين مواد غذاييشان با مشكل روبهرو ساخته و باعث شده حضور اين ماده
پروتئيني روز به روز در سبد مصرف خانوار كمرنگتر شده و از سفره برخي از
طبقات ضعيف جامعه حذف شود.
