تجهیز کشتارگاه های سنتی به امکانات مدرن انجام می شود

معاون امور عمرانی استاندار بوشهر گفت: کشتارگاه‌های سنتی در چهار شهر دیلم، گناوه، خورموج و کنگان باید به تجهیزات مدرن مجهز شود.
شاپور رستمی در نشست بررسی وضعیت کشتارگاه‌های دام استان بوشهر با تاکید بر ساماندهی کشتارگاه‌های سنتی تصریح کرد: این کشتارگاه‌ها که بخشی از نیاز گوشت قرمز استان تامین می‌کنند لازم است به امکانات و تجهیزات مدرن سردخانه‌ای و تجهیزات بهداشتی مجهز شوند.
وی با بیان اینکه سلامت مردم مهمترین موضوع است، افزود: در بهداشت مواد غذایی مردم هیچ کوتاهی نباید شود و با متخلفان در این زمینه برخورد خواهد شد.
معاون امور عمرانی استاندار بوشهر تاکید کرد: بهره برداری و نظارت بر کشتارگاه‌ها باید به‌عهده شهرداری‌ها باشد و شهرداری‌ها باید در این زمینه حساسیت بیشتری نشان دهند.
رستمی با تاکید بر نظارت بیشتر بر کشتارگاه‌ها افزود: لازم است با کشتار دام که به صورت قاچاق و غیر بهداشتی صورت می‌گیرد برخورد شود و هیچگونه اغماضی نباید صورت گیرد.
وی به کشتارگاه نیمه صنعتی چاهکوتاه پرداخت و بیان کرد: این کشتارگاه ضمن اینکه باید ساماندهی شود باید به امکانات مدرن و پیشرفته سردخانه‌ای و بسته بندی مجهز شود.
معاون امور عمرانی استاندار بوشهر راه اندازی سردخانه انجماد زیر صفر، سالن بسته‌بندی، فعال شدن سیستم دفع فاضلاب و ضایعات و همچنین راه‌اندازی کوره لاشه سوز را از مهمترین تجهیزات این کشتارگاه اعلام کرد.