جوان آنلاين-سحررحيمي: لبنيات و به خصوص شير در سلامت خانواده ها به خصوص كودكان نقش اساسي را ايفا مي كند و حذف شدن اين ماده غذايي از سبد خانوارها مي تواند فاجعه آفرين باشد .
افزایش ناگهانی قیمت لبنیات اما كم كم مي رود تا شير را به كالايي دست نيافتني براي قشر ضعيف و حتي متوسط جامعه تبديل كند.
سال گذشته بود كه پس از افزایش هشت درصدی نرخ محصولات لبنی در دو مرحله سوم بهمنماه سال جاری نیز برخی کارخانههای لبنی بدون تصویب سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان حدود ۱۰ درصد بر قیمتهای خود افزودند .
پس از اعلام سازمان حمایت مبنی بر بازگشت قیمتها اما ، برخی از کارخانهها قیمتهایشان را به حالت قبل بازگرداندند، اما برخی قيمت ها كم نشد و اتيكت قيمت روي برخي از محصولات تغيير نكرد.
این در حالی بود که وزارت صنعت، معدن و تجارت بهعنوان متولی اصلی تأمین قیمت این محصولات به واسطه سازمان حمایت نتوانست از افزایش این قیمتها جلوگیری کند.
حالا اما با شروع سال جديد، روند افزايشي قيمت شير ادامه دار شده است و دولتي ها كه همواره افزايش قيمت اين ماده غذايي مهم را تكذيب مي كردند اين بار با هم وارد مناقشه شده اند و تقصير گراني شير را به گردن هم مي اندازند.
آخرين خبر اما از درگيري ها بر سر قيمت شير اين بود: دولت با افزايش قيمت شير به ۷۶۰تومان مخالفت كرد و معاون وزير كشور را مسوول مستقيم بررسي وضعيت توليد و تعيين قيمت شير قرار داد تا شايد با تكيه بر تجارب مديران كاركشته گره كور توليد و عرضه شير باز شده و توليدكنندگان از زياندهي خارج شوند و حاشيه سود مناسب را تجربه كنند.
بنابر اين گزارش براساس برآورد دامداران و تصويب سازمان جهاد كشاورزي استان تهران قيمت تمامشده هر كيلو شيرخام با احتساب سود بايد ۸۴۸تومان لحاظ شود و اين قيمت هفته گذشته پس از بررسي در استانداري تهران و برآورد قيمت علوفه، به ۷۶۰تومان تعديل و قرار شد اين قيمت در ستاد تنظيم بازار مصوب و از سوي محمدرضا رحيمي ابلاغ شود.
اما سهشنبه هفته گذشته بهدليل مختلف بودن نظرات درخصوص قيمت تمامشده شيرخام و لبنيات، اين موضوع در ستاد تنظيم بازار بينتيجه ماند و از سوي ديگر رييس ستاد تنظيم بازار نيز بر ثابت بودن قيمت ۶۳۰توماني هر كيلو شيرخام كه در بهمنماه در اين كارگروه مصوب شده بود، تاكيد كرد.
دبير انجمن صنفي صنايع لبني با بيان اين موضوع گفت: با توجه به آغاز فصل برداشت علوفههاي حجيم و...، رييس ستاد تنظيم بازار قيمت علوفه را پايينتر از ميزان فعلي عنوان كرده و معتقد است اين قيمتها به زودي كاهش مييابد لذا قيمت تمامشده شيرخام نيز كمتر از اين ميزان خواهد بود.
به گفته وي قيمتهاي روز علوفه كه از سوي شركت پشتيباني اموردام در ستاد تنظيم بازار مطرح شد مورد قبول دامداران نبوده چراكه معتقدند اين قيمتها در بازار بسيار بالاتر است. از سوي ديگر مسوولان امر معتقدند كه قيمت علوفه و هزينه تمامشده شير خام در استان تهران بالاتر از ديگر استانهاست لذا مقرر شد وزارت كشور قيمت علوفه و هزينه تمامشده شير خام را در سراسر كشور بررسي كند.
باكري اعلام كرد: معاون برنامهريزي و امور اقتصادي وزارت كشور اين موضوع را بررسي و به ستاد تنظيم بازار عنوان خواهد كرد.
دبير انجمن صنفي صنايع لبني تصريح كرد: طبق گفته رييس ستاد تنظيم بازار باتوجه به اينكه ارز دولتي براي نهادههاي دامي براي شركت پشتيباني امور دام فراهم شده و همچنين فصل برداشت علوفه در كشور آغاز شده است، قيمتها به زودي متعادل ميشود و تا آبان ماه قيمت شير خام و لبنيات نبايد تغيير كند؛ به اعتقاد محمدرضا رحيمي طي نيمه اول سالجاري رو به ارزاني قيمت علوفه خواهيم رفت و نرخ انواع خوراك دام به يكسال قبل برميگردد لذا دامداران متضرر نميشوند. باكري معتقد است اين امر چندان با شرايط فعلي محقق نيست چراكه متعادل شدن بازار زمانبر است و دامداران متضرر ميشوند لذا اگر نرخگذاري شير و لبنيات ماهانه صورت گيرد و قيمت اين محصولات شناور باشد ضرر توليدكننده و مصرفكننده را در بر نخواهد داشت. مخالفت دولت با افزايش قيمت شير در حالي است كه به گفته دامداران قيمت تمامشده شير به بيش از ۹۰۰تومان رسيده است و در صورت تثبيت قيمتهاي كنوني عرضه شير با مشكلات بسياري همراه خواهد شد وبايد منتظر بحران عرضه شير و فرآوردههاي لبني در كشور باشيم.
دولت اما مقابله با گراني و حمايت از مصرفكننده را دليل اين اقدام خود اعلام ميكند و معتقد است با تعيين دستوري قيمتها در بازارميتوان تعادل بين عرضه و تقاضا را برقرار كرد .ترفندي كه تا كنون تنها موفقيت هاي مقطعي به همراه داشته است اما دولت حاضر نيست به شكست اين ترفند اعتراف كند.
كارشناسان اما بر اين باورند تنظيم بازار و برقراري تعادل در بازار با ابزارهاي موجود نه تنها به كاهش و منطقيتر شدن قيمتها كمك نميكند بلكه تورم و گراني را نيز دامن خواهد زد.
تحليلگران و كارشناسان تنها راه عبور از بحران كنوني را اصلاح سياستها و ساختارهاي اقتصادي ميدانند و راه ديگري براي آن متصور نيستند. دولتيها اما بر اين باورند برنامههاي آنها در روزهاي آتي نتيجهبخش خواهد بود و بايد منتظر روند نزولي قيمت مواد غذايي در بازار بود.
در هر حال با وضعيت موجود ، پيش بيني وضعيت بازار لبنيات و ساير كالاهاي اساسي ممكن نيست و تنها بايد منتظر ماند و ديد دستور رئيس جمهور مبني بر كاهش قيمت ها كه در جلسه با استانداران بيان شد و وعده هاي وزير صنعت، معدن و تجارت مبني بر كاهش قيمت ها در چند هفته اخير محقق مي شود يا خير؟
