90 درصد دامداراي‌هاي لرستان سنتي و عشايري هستند

تيغ تيز ساتور قصابان بر گردن دام‌هاي شيري لرستان

درحالي توجه مسئولان به تسهيل قرار گيري محصولات لبني در سبد خانواده‌ها مي‌تواند از تحميل هزينه‌هاي اضافه به جامعه و کشور بکاهد که آنها هنوز نتوانسته‌اند جلوي افزايش هزينه‌هاي توليد شير و سخت شدن نگهداري از دام‌هاي شيري را بگيرند. معضلي که به دنبال آن دامداران لرستاني از ترس ورشکست شدن، راه چاره‌اي جز راهي کردن دام‌هاي شيري به سمت کشتارگاه ندارند. البته در اين رابطه علاوه بر گراني علوفه، تداوم دامداري سنتي و عشايري هم بي‌اثر نيست و مدیرکل دامپزشکی لرستان با تاييد اين موضوع از فعاليت بيش از 90 درصد دامداري‌هاي لرستان به شيوه سنتي و عشايري خبر مي‌دهد. معضلي که اگر ادامه يابد، دير يا زود کشور را به سمت واردات شير مي‌برد.

نويسنده: ميترا شهبازي

درحالي دامداران يکي از اصلي‌ترين بخش‌هاي سبد غذايي جامعه را تامين مي‌کنند و فعاليتشان رابطه عميقي با سلامتي جامعه دارد که اين روزها اسير سياست‌‌گذاري‌هاي اشتباه مسئولان شده‌اند. از اين رو آنها در نبود حمايت‌هاي دولتي به اجبار بايد خوراک دام‌ها را به قيمت‌هاي غيرواقعي دريافت کنند که همين امر منجر به افزايش قيمت شير و محصولات لبني مي‌شود. معضلي که براي دامداران راه چاره‌اي جز تبديل دام‌هاي شيري به گوشتي نگذاشته است و همين موضوع روز به روز از شمار دام‌هاي دامداري‌ها و ميزان توليد شير در کشور مي‌کاهد.

البته اين هم تمام ماجرا نيست، چرا که در کنار گراني علوفه و ترس دامداران از ورشکست شدن، دامداري سنتي و عشايري هم مشکلات زيادي را ايجاد کرده است. در حال حاضر به گفته غلامرضا توکلی، مدیرکل دامپزشکی استان لرستان 90 درصد دامداراي‌هاي لرستان به صورت سنتي و عشايري فعاليت مي‌کنند. همين امر علاوه بر افزايش هزينه‌هاي نگهداري از دام و افزايش خطر ابتلاي به انواع بيماري‌‎ها از جمله تب برفکي، هزينه توليد شير و محصولات لبني را هم افزوده است. معضلي که اگر مسئولان براي آن راه چاره‌اي نينديشند، دير يا زود چراغ صنعت دامداري کشور را به سمت خاموشي مي‌برد و راهي جز واردات شير و محصولات لبني نمي‌گذارد.

سلامت جامعه در خطر است

با اين تفاسير بيش از هر چيزي دود اعمال نظرهاي غيرکارشناسانه مسئولان به چشم مردم مي‌رود و اين سلامت مردم است که مورد تهديد قرار مي‌گيرد. در اين رابطه نماینده مردم درود و ازنا در مجلس شوراي اسلامي با تاييد مطالب فوق مي‌گويد:« محصولات لبنی از جمله شیر با هزینه تولید بالا توسط دامداران در شرایطی به چرخه تولید رهنمون می شوند که به نوعی تضمین کننده سلامت شهروندان نیز به شمار می آیند.»

مجید کیان پور با اشاره به حال روز دامهای شیری در دامداری های کشور و بخصوص استان لرستان مي‌افزايد:«درحال حاضر دامداران از شرایط فروش تولیدات دامی ناراضی هستند و برخی از آنها برای جبران هزینه های سنگین حاضرند دام های شیری را به کشتارگاه ها بفرستند تا زير بار بدهي نروند.»

وي ضمن انتقاد از سياست‌گذاري‌هاي مسئولان، ادامه مي‌دهد:« نگاه به صنعت لبنیات باید نگاهی اقتصادی باشد؛ بدین معنا که نباید تولید کننده پس از تولید محصولاتش بدون راه حلی برای فروش محصولاتش در انتظار بنشیند. در غير اين صورت دامداران راهي جز هدايت دام‌هاي شيري به سمت کشتارگاه ها ندارند.»

عضو هیت رییسه کمیسیون عمران مجلس با اشاره به اينکه عدم خرید شیر دامداران به نرخ مناسب تاوان سختی برای ما در زمینه امنیت غذایی دارد، مي‌گويد:« زمانی که دامدار احساس کند که تولید شیر هیچ گونه صرفه اقتصادی ندارد؛ بطور حتم به دنبال فرصت های شغلی جدید راه مهاجرت را در پیش می گیرد یا دام اصلاح نژاد شده را به برای بقا اقتصادی روانه کشتارگاه ها می کند.»

مدت‌هاست زنگ خطر کاهش توليد شير و محصولات لبني با افزايش قيمت خوراک دام‌ و هزينه‌هاي توليد به صدا درآمده است و استمرار دامداري سنتي نيز دليلي بر کاهش روز افزون شمار دام‌هاي دامداري‌ها شده است. با اين تفاسير اگر مسئولان باز هم دست روي دست بگذارند و کاري نکنند، زمان زيادي نمي‌گذرد که اين معضل همچون بيماري مسري تمام دامداري‌هاي کشور را در بر مي‌گيرد و راه را براي واردات محصولات لبني باز مي‌کند.