توضيحي درباره تزريق «هورمون» به مرغ

معاون وزير جهاد كشاورزي گفت: سرعت رشد مرغ‌هاي گوشتي ارتباطي به مصرف هورمون ندارد و رشد سريع مرغ‌ها در دوره پرورش به دليل استانداردسازي شرايط پرورشي و اجراي عمليات اصلاح نژادي در جوجه‌هاي گوشتي است كه البته اين سرعت رشد در بسياري كشورهاي دنيا بيشتر از ايران است.
حسن ركني در گفت‌وگو با ايسنا، اظهار كرد: از نظر كيفيت و سلامت، گوشت مرغ توليد شده در ايران در وضعيت بسيار مناسبي قرار دارد و ايران در اين زمينه جزو كشورهاي پيشرو است كه گوشت مرغ مي‌تواند در داخل بدون هيچ نگراني مصرف و به كشورهاي ديگر نيز صادر شود.
وي افزود: تنها مشكل در پرورش و توليد گوشت مرغ، اندازه لاشه مرغ است كه بايد براي تقويت صادرات اين محصول بتوانيم فرهنگ توليد و مصرف مرغ را با سايزهاي كوچك‌تر ترويج كنيم.
معاون وزير جهاد كشاورزي ادامه داد: برخي در شبكه‌هاي اجتماعي، مسائلي را درباره توليد گوشت مرغ و استفاده از هورمون در فرآيند پرورش مطرح كرده‌اند كه هيچ پايه و اساس علمي ندارد و بالاتر بودن سرعت رشد پرورش گوشت مرغ نسبت به مرغ‌هاي بومي طبيعي است، چراكه پرورش گوشت مرغ در شرايط استاندارد و با تكنولوژي و فناوري روز دنيا انجام مي‌شود و در عمليات اصلاح نژادي نيز بهترين نسل و نژادها براي پرورش مورد استفاده قرار مي‌گيرد.