غني‌سازي شير مدارس و نان‌هاي سنتي در انتظار تأمين اعتبار

رئيس انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي كشور از برنامه اين انستيتو براي غني‌كردن نان‌هاي سنتي و شير مدارس با ويتامين «دي » خبر داد.
دكتر مجيد حاجي‌فرجي در اين باره گفت: از سال 84 بحث غني‌سازي با ويتامين «دي» مطرح شده‌ است. اين ويتامين به عنوان يك ريزمغذي براي جلوگيري از مشكلات پوكي استخوان، رشد استخواني و جلوگيري از بيماري‌هاي غيرواگير، خودايمني و ساير بيماري‌ها نيز نقش مؤثري دارد.
وي در عين حال با بيان اينكه به‌رغم هشدارها حدود 90 درصد جامعه با درجات مختلفي به كمبود ويتامين «دي» دچار هستند كه خطرات آن متوجه همه گروه‌هاي سني مي‌شود، افزود: ما همزمان با شيوع‌شناسي كمبود ويتامين «دي»، كار مداخله‌اي را نيز آغاز و شير و آبميوه را به صورت آزمايشي با اين ويتامين غني كرديم، اما به دليل محدوديت‌هايي كه در ميزان غني‌سازي اين دو ماده داشتيم، جواب خوبي نگرفتيم، در نتيجه پيشنهاد غني‌سازي شير مدارس را داديم كه تا امروز به دليل تأمين نشدن اعتبارات كافي انجام نشده است اما توافق‌هايي با وزارت بهداشت شده و عملياتي شدن اين طرح در انتظار اعتبار است.
به گفته او درصورت اجرايي شدن طرح، شير مدارس با ويتامين «دي» غني خواهد شد كه حداقل 50 درصد نياز روزانه دانش‌آموزان را تأمين مي‌كند.