آمارها نشان مي دهد سالانه در ايران حدود 200 هزار تن پسته تولید و 10درصد این محصول مصرف داخل دارد و مابقي صادر مي شود. درحالي كه در سالهاي گذشته اين محصول تنها در استانهاي كرمان وسمنان كاشت مي شد اما امروز مناطق ديگري از كشور مانند ورامين، زنجان به توليد كنندگان اين محصول پيوسته اند.
*****
ايران بهترين توليد كننده پسته
پسته توليدي درايران لحاظ مرغوبيت جزءبهترينهاست كه گواه آن صاردات 90درصدي محصول توليدي در كشور است.از آن جايي كه پسته نقش مهمي را در ارزآوري ايفا مي كند لذا كاشت آن از اهميت ويژه اي برخوردار است.در ميان توليد كنندگان جهان كشورمان با توليد سالانه 200هزار تن به عنوان اولين وبزرگترين توليد كننده در جهان به شمار مي رود وپس از آن امريكا وتركيه در رده هاي بعدي قرار دارند.
همچنين پسته دراستانهاي يزد،خراسان،فارس،سيستان وبلوچستان،قزوين،مرکزي،اصفهان و قم بيش از 90000 هکتار سطح زير کشت را به خود اختصاص مي دهند که بیشتر تولید اين محصول در رفسنجان است. ازطرفي پسته دامغان به لحاظ طمع وچربي خاص از مرغوبترین پستههای جهان به شمار مي رود.درحالي كه در سالهاي قبل استان هاي كرمان وسمنان تنها قطب توليد پسته در ايران بودند اما در سالهاي اخير تحقيقات كشاورزي مشخص كرد كه مي توان اين محصول را در برخي از مناطق همچون ،ورامين وقرچك وزرنديه در استان مركزي نيز پرورش داد .به تازگي نيز اقدامات اوليه اي براي كاشت اين درخت دربرخي از مناطق استان اردبيل صورت گرفته، توجه به شرایط فنولوژیکی درخت پسته و تطبیق آن با شرایط اقلیمی مانند، نیاز گرمایی و سرمایی و رطوبت كه از مهمترین عوامل محدوده کننده در برخی از نقاط استان برای کشت و توسعه پسته به شمار مي رود از جمله اين اقدامات است .با در نظر گرفتن همه عوامل اقلیمی تنها محدودههای شمال غرب و شمال شرق که دو ایستگاه آببر و ماهنشان در این نواحی واقع شدهاند، محدودیتی برای کشت درخت پسته به وجود نمیآورند و باید گفت ظرفیت کشت این محصول در این نواحی وجود دارد.
خشكسالي ها ونياز به استفاده از روشهاي نوين آبياري
پسته از جمله گياهاني است كه به كمترين ميزان آب اما در زمانهاي متوالي نياز دارد چرا كه در خاکهای لیمونی سبک یعنی شن و رس رشد پيدا مي كند واين موضوع باعث شده تا زمانهاي آبياري براي اين گياه از اهميت خاصي برخوردارب اشد.از آنجائی که این محصول در استانهای گرمسیری مانند کرمان تولید می شود در سال های اخیر با بحران خشکسالی به شدت تحت تاثیر بی آبی قرارگرفته و برداشت های بی رویه از منابع آبی زیرزمینی در دشت های رفسنجان، سیرجان، کرمان و یزد، تولید این محصول را با خطر کم آبی مواجه کرده است.از طرفي بحران آب در این منطقه به اندازه ای شدت یافته است که هم اکنون یک حلقه چاه در شهرستان انار کرمان با ظرفیت 50 لیتر در ثانیه به قیمت 5 تا 6 میلیارد تومان به فروش می رسد.درسال هاي اخير خشكسالي هاي پيش آمده در كشور خصوصا استانهايي كه درخت پسته در آن مي رويد سبب شده تا شيوه هاي نوين آبياري بيشتر مورد توجه قرار بگيرد.
اجراي آبیاری قطرهای در ۷۸هکتار از باغات پسته زرندیه
منطقه زرنديه دراستان مركزي يكي از بهترين توليدكننده پسته به شمار مي رود به طوري كه کشورهای اروپا، کشورهای حاشیه خلیج فارس و خاور دوراز مشتريان پروبا قرص اين محصول هستند.اما در چند سال اخير بروز خشكسالي در اين منطقه سبب شد تا باغات منطقه در خطر نابودي قرار بگيرد لذا با نظر كارشناسان كشاورزي استفاده از سيستم نوين آبياري قطرهاي در براي اولين بار در كشور در78هكتار از باغات اين منطقه اجرايي شد.محمود بارانی رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی در اين خصوص مي گويد:از آنجا كه باغات پسته دشت سلطان احمد لو در شهرستان زرندیه از مهمترين وبهترين توليد كننده پسته به شمار مي روند لذا استفاده از آبياري قطره اي در 78هكتار از باغات پسته اين منطقه با اعتباری بالغ بر هشت میلیارد و ۳۲۰ میلیون ریال به صورت بلاعوض و با تسهیلات بانکی انجام شد.وی ادامه مي دهد: با اجرای این طرح، میزان مصرف آب برای هر هکتار باغ هاي پسته به یکسوم میزان قبل تقلیل يافت و در واقع گام بزرگی برای کاستن از حجم آب مصرفی منابع زیرزمینی برای تولید پسته زرندیه که بازار صادراتی خوبی در اروپا و کشورهای حاشیه خلیج فارس دارد، رقم می خورد.رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی با اشاره به مزاياي استفاده از اين روش مي افزايد: در روش هاي سنتي درخت پسته هر ۴۵روز یک بار آبیاری مي شوند و این مسئله در فصل تابستان به درخت آسیب رسانده و در نهایت منجر به تولید پسته نامرغوب میشود.اما در آبیاری نوین، درخت در دوره های سه روزه به صورت هر ۱۵روز یک بار آبیاری میشود و محصول تولیدی از لحاظ کیفیت و نوع مرغوبیت، در رده بالاتری قرار میگیرد.
ممنون ،برا قطره ای کردن مشاوره دارید 
