هشدار به استفاده از جوهر قند در توليد نان

معاون وزير جهاد كشاورزي با اشاره به اخبار مربوط به استفاده از جوهر قند در توليد آرد و نان، استفاده از اين ماده شيميايي را بازي با سلامت مردم و عملي غيرمجاز دانست و از مجازات خاطيان خبر داد.
به گزارش «جوان»، علي قنبري عوارض ناشي از استفاده‌ از جوهر قند در توليد نان را بسيار خطرناك اعلام كرد و از دستگاه‌هاي نظارتي به‌خصوص معاونت غذا و دارو، استانداري‌هاي سراسر كشور و سازمان حمايت مصرف‌كنندگان و توليد‌كنندگان خواست ضمن تشديد بازرسي‌ها، از اين كار غيرقانوني و آسيب‌زا جلوگيري كنند. وي با بيان اينكه بالا بردن سرعت توليد بهانه‌ برخي نانوايان متخلف براي استفاده از موادغير مجاز شده است، افزود: در گذشته استفاده از جوش شيرين در تهيه خمير و نان مرسوم بود، اما اين ماده نيز به دليل اينكه مضر و تهديد كننده‌ سلامت مردم بود، از سوي ما ممنوع اعلام شد و نانوايان ملزم به استفاده از خمير مايه در توليد نان شدند. قنبري تصريح كرد: مردم و دستگاه‌هاي نظارتي و اتحاديه‌هاي مرتبط بايد نسبت به اين نوع تخلفات حساسيت نشان دهند تا جامعه از نان كيفي و مطلوب و مرغوب برخوردار شود.