کد خبر: 674192
تاریخ انتشار: ۲۵ شهريور ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۶
بحران چاقی و اضافه وزن در مصر برخلاف اکثر کشورهای کم‌درآمد، ارتباطی با میزان درآمد و وضعیت اقتصادی مردم ندارد.

هرچند تاکنون طیف وسیعی از مطالعات نشان داده که به طور کلی بین وضعیت اقتصادی - اجتماعی نامناسب و چاقی ارتباط وجود دارد اما ظاهرا در مصر این معضل فقیر و غنی را با هم گرفتار کرده به طوری که در این کشور که 70 درصد جمعیت آن اضافه وزن دارند، نرخ شیوع چاقی در تمام اقشار گوناگون اعم از فقیر و ثروتمند تقریبا برابر است. یکی از دلایل شیوع چاقی در مصر تغییر عادات غذایی است. در واقع تغییر در الگوهای تغذیه‌ای به دنبال رواج شهرنشینی و عادات غذایی مشابه در بین مردم شهرها در سراسر جهان بوجود آمده و کشورهای کم‌درآمد در این تغییرات پیشگام هستند و مهمترین دلیل آن قیمت بالای موادغذایی سالم و مقوی است.


به اعتقاد یکی از کارشناسان سلامت در دانشگاه قاهره مصر، در این کشور فرهنگ مصرف غذاهای فست فود در میان همه اقشار مردم اعم از فقیر و غنی شایع شده و فروشگاه‌ها در مصر نیز به گسترش این عادت‌های ناسالم غذایی دامن می‌زنند. مردم از تمام طبقات اقتصادی غذاهای آماده و فست فود را به راحتی تهیه می‌کنند در حالی که وعده‌های غذایی سالم به سختی یافت می‌شوند. این تغییر فرهنگ تغذیه‌ای شکل افراطی به خود گرفته به طوری که حتی غذاهای سالمتر و سبکی مانند سالاد و از این دست نیز به همراه کرم، خامه و سس‌های چرب عرضه می‌شوند.


به گزارش روزنامه دیلی نیوز چاپ مصر، تهیه غذاهایی که با عنوان ارگانیک عرضه می‌شوند برای اغلب طبقات حتی طبقات اقتصادی متوسط به دلیل قیمت بالا دشوار است. از سوی دیگر امروزه با سرعت گرفتن زندگی، زنانی که پیش از این وعده‌های غذایی را خودشان تهیه می‌کردند، اکنون از رستوران‌ها غذا تهیه می‌کنند. با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمنی همچون دیابت و بیماری‌های قلبی، بسیاری از مردم با استفاده از رژیم‌های غذایی به دنبال کاهش وزن هستند. اما با این حال رژیم‌های ارائه شده توسط پزشکان قادر به حل مشکلات آنها نیست. اغلب پیشنهادهای رژیمی در کلینیک‌های لاغری نیز غیرواقعی بوده و غذاهای رژیمی عموما گران هستند. بنابراین حفظ الگوهای رژیمی تغذیه‌ برای اغلب مردم سخت است.


در این میان بهترین وعده‌های غذایی سالم، میوه‌ و سبزیجات تازه است که بنابر اعتقاد کارشناسان سلامت در مصر، میزان مصرف این خوردنی‌ها در این کشور بسیار پایین است چرا که این محصولات شامل یارانه‌های دولتی نمی‌شوند. از طرف دیگر کارشناسان سلامت در این کشور معتقدند که ورزش و فعالیت‌های فیزیکی در مصر به ویژه در میان زنان این کشور آمار بسیار پایینی دارد.


فعالیت اغلب پسران جوان در این کشور فوتبال است در حالی که فعالیت دختران کارهای هنری و بی‌تحرک است. این در حالی است که متخصصان معتقدند داشتن فعالیت بدنی صرفا به معنای رفتن به باشگاه‌های ورزشی نیست بلکه یک پیاده‌روی ساده نیز می‌تواند بر سلامت جسم تاثیر مثبت داشته باشد.


بنابر این گزارش، تعداد فضاهای سبز در این کشور نیز بسیار محدود بوده یا اغلب توسط کافه‌ها و رستوران‌ها خریداری شده‌اند که این مکان‌ها نیز به عرضه غذاهای ناسالم و در نتیجه ترویج سبک زندگی ناسالم می‌پردازند.

منبع: ایسنا
نظر شما
جوان آنلاين از انتشار هر گونه پيام حاوي تهمت، افترا، اظهارات غير مرتبط ، فحش، ناسزا و... معذور است
تعداد کارکتر های مجاز ( 200 )
پربازدید ها
پیشنهاد سردبیر
آخرین اخبار