واردات شير خشك صفر شد

دبير انجمن صنايع لبني گفت: در حالي در سال‌هاي گذشته واردات شيرخشك انجام مي‌شد كه امسال واردات آن صفر شد و سالانه 300 هزار تن فرآورده‌هاي لبني صادر مي‌شود.

رضا باكري در گفت‌وگو با فارس با اعلام اين خبر اظهارداشت: سالانه 35 هزار تن شير خشك در داخل كشور توليد مي‌شود و نياز كشور كه حدود همين مقدار است را تأمين مي‌كند.

دبير انجمن صنايع لبني با بيان اينكه ظرفيت توليد شيرخشك در كشور دو برابر ميزان نياز است، گفت: در صورتي كه لازم باشد كارخانه‌ها آمادگي لازم را براي توليد دارند.

باكري گفت: ميانگين واردات شير خشك در سال‌هاي 85 تا 89، 7 هزار و800 تن بود كه اكنون اين ميزان نيز وارد نمي‌شود.

دبير انجمن صنايع لبني تصريح كرد: شيرخشك در صنعت، در كارخانه‌هاي بستني‌سازي، بيسكويت و شكلات‌سازي استفاده مي‌شود و در كارخانه‌هاي لبني نيز حدود 5/1 تا 2 درصد براي تغليظ فرآورده‌هاي لبني مصرف مي‌شود.