نانواهای اصفهانی آموزش دیده اند

آموزش نانوايان از اصولي است كه مي تواند زمينه ساز توسعه و توليد نان با كيفيت همگام با اجراي هدفمندي يارانه ها در كشور تلقي شود، در همين راستا اداره كل آموزش فني و حرفه اي استان اصفهان نيز پس از انعقاد تفاهم نامه آموزشي با شركت غله استان از دي ماه سال ۱۳۸۹ تا كنون براي بالغ بر ۴۲۰۰ نفر از نانوايان در سطح استان اقدام به برگزاري دوره هاي آموزشي مهارتي ويژه نانوايان نموده است.
توكلي مسئول آموزش در صنايع اداره كل فني و حرفه اي استان اصفهان در این رابطه گفت: اين اداره كل با برگزاري آموزش هاي مهارتي در پانزده حرفه آموزشي مطابق استانداردهاي روز دنيا از جمله آموزش اصول و فنون نانوايي، استانداردهاي اوليه براي پخت انواع نان، رعايت بهداشت نانوايي و ...در دو بخش عملي و تئوري براي تعداد ۴۲۰۰ نفر از شاغلين واحدهاي صنفي نانوايي در سطح استان نسبت به تعهد اجراي آموزش در اين بخش ۲۰% رشد داشته و در سطح كشور مقام دوم را كسب نموده است .
وي همچنين در خصوص اجراي برنامه هاي آموزشي سال ۱۳۹۱ در بخش آموزش در صنايع گفت: بر اساس دستورالعمل اجرايي تنظيم برنامه هاي آموزشي در سال جاري، قرارداد همكاري با شركت دخانيات اصفهان در شش حرفه آموزشي نيز منعقد گرديده است.