زمان مصرف غذا در تعیین وزن افراد موثر است

تحقیقات نشان می‌دهند: علاوه بر کمیت و کیفیت غذای مصرف شده زمان مصرف آن نیز در تعیین وزن افراد نقش دارد.

دکتر علیرضا رهبر، متخصص تغذیه در گفت‌وگو با ایسنا گفت: افرادی که در ساعت‌های نامنظم و غیرطبیعی غذا می خورند، دو برابر بیشتر از سایر افراد چاق می شوند.

وی افزود: بررسی های قبلی نشان می دهند؛ ساعت بیولوژیکی انسان ها در مشخص کردن میزان انرژی جذب شده از مصرف مواد خوراکی نقش دارد.

وی در ادامه تصریح کرد: همچنین هورمون‌هایی که در زمان خواب ترشح می شوند و تغییر دمای بدن در این زمان بر این موضوع تاثیر گذار است به طوری که افرادی که در شیفت های شبانه کار می کنند به دلیل خوردن در زمان نامناسب نیز دارای اضافه وزن می شوند.

رهبر تاکید کرد: تحقیقات نیز نشان می دهند؛ موضوع اضافه وزن تنها به میزان کالری دریافتی و میزان انرژی آزاد شده ارتباط ندارد، تغذیه در زمان مناسب به کند کردن روند چاقی در افراد کمک می کند.