جوان آنلاین: برای افرادی که به حساسیت غذایی مبتلا هستند، بیرون غذا خوردن در بهترین حالت میتواند دردسرساز و در بدترین حالت خطرناک باشد، اما یک دستگاه قابل حمل جدید به اندازه یک کتاب جیبی به زودی میتواند به آنها امکان دهد تا مواد حساسیتزا و گلوتن را به سرعت در وعدههای غذایی خود شناسایی کنند.
به گزارش ایسنا، به نقل از ماشیبل، استارتآپ فرانسوی «آرژن الرت» (Allergen Alert) در رویداد CES ۲۰۲۶ از مینیآزمایشگاه خود رونمایی کرد که با باتری کار میکند و هر مرحله از یک آزمایش تحلیلی حرفهای را به صورت خودکار و در مقیاس کوچک انجام میدهد.
گزارشگر ماشیبل نوشت: نسخهای از این محصول که من در نمایشگاه دیدم، آماده ورود به بازار نبود، اما در نسخه نهایی آن، بخش کوچکی از غذا که در یک کیسه یکبارمصرف ریخته میشود، برای آزمایش گلوتن و آلرژنهای رایج به کار خواهد رفت و نتایج را تقریباً فوری ارائه خواهد داد.
این آزمایشگاه کوچک به کاربران مبتلا به آلرژی یا بیماری سلیاک امکان میدهد تا به جای اعتماد صرف به رستورانها برای حذف مواد محرک از بشقابهایشان، خودشان وعدههای غذایی را بررسی کنند و خطر تصادفی و بالقوه قرار گرفتن در معرض مرگ را کاهش دهند.
«بندیکت آستیر» (Bénédicte Astier)، مدیرعامل و بنیانگذار آلرژن الرت، زمانی ایده این آزمایشگاه کوچک را مطرح کرد که دخترش از آنافیلاکسی ناشی از حساسیت به لبنیات بهبود یافت. آستیر در یک بیانیه مطبوعاتی گفت: من چیزی را تجربه کردم که بسیاری از خانوادهها به خوبی با آن آشنا هستند؛ ترس از این که زندگی میتواند به خاطر یک وعده غذایی تغییر کند. متوجه شدم که به یک ایمنی اضافی نیاز داریم؛ راهی برای آزمایش غذا در هر کجا و در هر لحظه. چیزی ملموس، قابل اعتماد و فوری که کنترل را به افراد مبتلا به حساسیت غذایی و مراقبان آنها بازگرداند.
آلرژن الرت قصد دارد این مینیآزمایشگاه را در نیمه دوم سال ۲۰۲۶ راهاندازی کند. خود دستگاه حدود ۲۰۰ دلار قیمت خواهد داشت و کیسههای آزمایش آن در بستههای پنج تا هفت تایی به عنوان بخشی از اشتراک ماهانه ارائه خواهند شد.
