سرویس اقتصادی جوان آنلاین: طی روز‌های اخیر افزایش دمای هوا و کاهش وزن‌گیری لاشه‌ها بر افزایش قیمت تأثیر گذاشته است و پیش‌بینی می‌شود نبود واکسن کیفی مناسب در بازار و افزایش دو برابری تلفات در واحد‌های مرغداری یکی از عوامل اصلی افزایش قیمت مرغ در ماه‌های آینده به شمار می‌رود، چراکه این امر عرضه را تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد.
روز گذشته قیمت مرغ به ۱۴ هزار تومان رسید. این افزایش قیمت در روز‌های اخیر در حالیست که ستاد تنظیم بازار در ماه‌های گذشته، نرخ مصوب ۱۳ هزار تومان را برای مرغ تعیین و اعلام کرده بود که باید این نرخ در بازار رعایت شود. در این خصوص عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی می‌گوید: «افزایش دمای هوا و کاهش وزن‌گیری لاشه‌ها بر افزایش قیمت تأثیر گذاشته است. دیروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده در مرغداری ۹ هزار و ۷۰۰ تا ۹ هزار و ۸۰۰ و مرغ آماده به طبخ در خرده‌فروشی‌ها ۱۴ هزار تومان بود.»
برومند چهار‌آیین در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان می‌افزاید: «علاوه بر عوامل فوق، ازدیاد تقاضا در برابر عرضه، دلیل اصلی افزایش ۵۰۰ تومانی نرخ هر کیلو مرغ نسبت به ۱۰ روز گذشته در بازار می‌باشد.» چهار‌آیین درباره آخرین جزئیات بازار نهاده‌های دامی می‌گوید: «اگرچه پشتیبانی امور دام، نهاده دامی با نرخ مصوب را در زمان مناسبی در اختیار مرغداران قرار می‌دهد، اما نرخ ذرت و کنجاله سویا در بازار آزاد همچنان بالاست.»
عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه لیزین، متیونین و واکسن کیفی در بازار همچنان نایاب است، می‌گوید: «نبود واکسن کیفی مناسب در بازار و افزایش دو برابری تلفات در واحد‌های مرغداری یکی از عوامل اصلی افزایش قیمت مرغ در ماه‌های آینده به شمار می‌رود، چراکه این امر عرضه را تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد.»
وی با اشاره به اینکه ماهانه ۱۰۰ میلیون جوجه‌ریزی در واحد‌های مرغداری صورت می‌گیرد، می‌افزاید: «افزایش دو برابری تلفات نسبت به گذشته موجب شده تا ماهانه ۱۰ تا ۱۴ هزار تن در عرضه مرغ کمبود داشته باشیم. با توجه به شرایط کنونی عرضه و تقاضا پیش‌بینی می‌شود که شیب ملایم افزایش قیمت ناشی از ازدیاد تلفات و کاهش وزن‌گیری لاشه در فصول گرم در واحد‌های مرغداری تا ۲۰ شهریور ادامه یابد.» این مقام مسئول با انتقاد از تأخیر در اعلام نرخ مصوب مرغ می‌گوید: «براساس پیگیری‌های صورت گرفته، ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب مرغ گرم و مرغ زنده را ظرف ۱۰ روز آینده اعلام می‌کند.»
سنگ هم ببارد صادرات نباید متوقف شود
عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی در پاسخ به اینکه آیا آزاد شدن صادرات تأثیری در این مسئله داشته است، می‌گوید: «روزانه در کشور ما حدود ۶ هزار و ۸۰۰ تن مرغ مصرف می‌شود و در پیک مصرف این عدد از ۷ هزار تن عبور می‌کند، در‌حالی‌که آمار صادرات ماهانه حدود ۳ هزار تن است، بنابراین صادرات تأثیری در نوسانات بازار داخلی ندارد.» وی ضمن انتقاد شدید از سیاست‌های صادراتی در حوزه مرغ و تخم‌مرغ می‌افزاید: «ظرفیت تولید این محصولات از نیاز داخل بیشتر است، بنابراین حتی اگر سنگ هم از آسمان ببارد نباید صادرات این محصولات قطع شود، اما متأسفانه هر از گاهی شاهد هستیم که با تصمیمات خلق‌الساعه و ناگهانی صادرات متوقف می‌شود و این امر به بازار‌های هدف ضربه می‌زند.» چهار‌آیین تأکید می‌کند: «صادرات مرغ و تخم‌مرغ به دو دلیل نباید قطع شود، اول اینکه ظرفیت تولید بیشتر از نیاز داخل است، ما در حوزه مرغ ۵/۱ برابر نیاز داخل ظرفیت تولید داریم، ضمن اینکه بازار‌های هدف باید حفظ شود. بین ۱۰ تا ۱۵ درصد تولید باید به صادرات اختصاص یابد و تحت هیچ شرایطی این صادرات قطع نشود.»
