بوي سير چيني كشاورزان همداني را آزار مي‌دهد

با جود كيفيت بالاي سير توليدي همدان كه موجب شده تا اين محصول در كنار گردوي آن به ثبت جهاني برسد، اما بي توجهي به مشكلات توليدكنندگان اين محصول موجب شده تا كام سير كاران همداني تلخ شود. وجود دلالها ، واردات سيرارزان وبي كيفيت چيني از جمله مشكلاتي است كه باعث شده تا كشاورزان همداني براي سالهاي آتي درزمينه توليد اين محصول با كيفيت بالاي جهاني دچار شك وترديد شوند موضوعي كه موجب شد تا مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان اعلام كند : « در صورت بي توجهي به حل مشكلات سير كاران وواردات سيرچيني در آينده نه چندان دور كاشت اين محصول به خاطره ها خواهد پيوست.»

نويسنده: محمدرضا سوري

كيفيت بالا سير توليدي در استان همدان موجب شده تا در حال حاضر بيش از 1500هكتار از زمين هاي كشاورزي اين منطقه به كشت سير اختصاص پيداكند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان دراين خصوص به "جوان"مي گويد:« بالا بودن كيفيت سير توليدي در همدان ازجمله مزيتهايي است كه سبب شده تا كشاورزان منطقه دربيش از 1500 هكتار از زمينهاي كشاورزي استان را به كشت اين محصول اختصاص دهند.»

جواد رشیدی مي افزايد:«شرايط مساعد آب وهوايي وتوجه به اصول اصلي كشت ، ازجمله عواملي است كه درموجب شده تا ازهرهکتار سطح زیر کشت بين ۱۵ تا ۲۵ تن سیر برداشت شود.»

اين كارشناس كشاورزي با اشاره به ارزش بالاي غذايي ودارويي سير توليدي دراستان ادامه مي دهد:«از اين محصول ۷۰ نوع دارو گرفته می‌شود که به عنوان مثال مي توان از كاربرد آن دربیماری‌هایی همچون فشارخون، بیماری‌های قلبی، کاهش کلسترول خون و خواص ضد انگلی، ضد میکروبی، درمان بیماری‌های دستگاه گوارش نام برد.»

محصولي با كيفيت جهاني

همانطور كه گفته شد ارزش بالاي مواد غذايي ودارويي موجود در سير كه در طرفداران بسياري در كشورهان جهان دارد موجب شده تا كشت اين محصول در استان همدان كه بهترين سير را توليد مي كند از جايگاه ويژه اي برخوردار باشد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان دراين خصوص مي گويد:«كيفيت بالاي سير توليدي دراستان، خصوصا روستای «سولان» كه توليد 60 درصد سير استان را به خود اختصاص داده است موجب شده تا كشورهاي بسياري از مشتريان اين محصول باشند.»

رشيدي با اشاره به توليد دونوع سير سفيد وقرمزدراستان مي افزايد:« توليد اين دونوع سير درهمدان موجب شده است تا درحال حاضر كشورهايي همچون ، روسیه، آمریکا، استرالیا، ترکیه، عراق و امارات، از مهمترين مشتريان اين محصول هستند».

اين مسئول با اشاره به درآمد بالاي ارزي ناشي از صادرات سيرادامه مي دهد:« به عنوان مثال تنها در سال گذشته ۳۳۰۰ تن سیراز همدان صادر شد كه اين مهم براي كشور بیش از ۴ و نیم میلیون دلاردرآمد ارزی به ارمغان آورد.»

واردات محصول چيني نبودصنايع بسته بندي

با وجود توليدي نزديك به 40 هزار تن سير دراستان همدان كه علاوه بر تامين نيازهاي داخلي مي تواند بازارهاي خارجي را تامين كند ، اما واردات چين بيكيفيت از چين موجب شده تا سير كاران همداني نتوانند بهره خوبي از توليداتشان ببرند.

آمارها نشان مي دهد،درحال حال حاضر برخي از افراد فرصت طلب با وارد كردن سيراز كشورهايي همچون چين واكراين كه تنها ازلحاظ قيمت قابل رقابت با محصول همدان هستند سبب شدند تا سير كاران همداني بهره آنچناني از محصول توليدي خود ببرند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان با تاييد اين موضوع مي گويد:« با وجود تاكيد مقام معظم رهبري به توليد داخلي وبحث مهم اقتصاد مقاومتي واردات سير از اين كشورها هيچ توجيه اقتصادي نداشته وتنها موجب سرخوردگي سير كاران همداني مي شود.»

رشيدي با اشاره به ثبت جهاني سير وگردوي همدان به لحاظ كيفيت وكميت مي افزايد:«درحالي كه بسياري از كشورهاي جهان متقاضي واردات اين دومحصول از ايران هستند وتوليدات داخلي نيزكفاف مصرف بازار را مي دهد واردات اين محصولات جزء منفعت شخصي براي افراد خاص هيچ توجيهي ندارد.»

اين مسئول مي افزايد:« جداي از بحث واردات درحال حاضر نبود صنايع بسته بندي وتبديلي از جمله مهمترين مشكلات توليد كنندگان سير دراستان همدان به شمار رفته كه نياز به رفع دارد.»