آمارها نشان مي دهد ، وجود380 هزار واحد دامی سنگین و حدود 2 میلیون راس واحد دامی سبک موجب
شده تا سالانه 30هزار تن گوشت قرمزدر
استان اردبيل تولید شود،كه از این میزان تولید گوشت ، 14 هزارتن در داخل استان
اردبیل به مصرف رسيده و 16 هزار تن نیز به
دیگراستانهای همسايه صادر میشود وعلاوه برآن سالانه بیش از 240
هزار تن شیردراين منطق توليد شده كه 120 هزار تن مصرف داخل شده وبقیه
به خارج ازاستان فرستاده میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد
کشاورزی استان اردبیل به "جوان " مي گويد:"كيفيت بالاي محصولات توليدي دامي دراستان
موجب شده تا مشتريان بسياري از مناطق مختلف كشور خواهان اين محصولات باشند."بهلول تلکوی مي افزايد:" درصورت مهيا
شدن بسياري از زير ساختها از جمله افزايش كشتارگاههاي صنعتي وصنايع لبنياتي مي
توانيم به بسياري ازتقاضا ها پاسخ مثبت بدهيم."
تعطيلي بيشتر صنايع لبني دراستان
با
وجود اينكه سالانه بيش از 240 هزار تن شير دراستان اردبيل توليد مي شود، اما كافي
نبودن صنايع لبني وتعطيلي برخي از آنها موجب شده تا دامداران نتوانند بهره لازم را از توليد شيرخود برده
ودربيشتر مواقع اين محصول روي دست آنها باقي مانده وخراب شود.معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد
کشاورزی استان اردبیل با تاييد اين معضل مي گويد:"با وجود اينكه 42 کارخانه
لبنی دراستان وجود دارد اما بروز برخي از مشكلات از جمله نبود نقدينگي لازم موجب
شده تا نیمی از آنها راکد و غیر فعال باشند."بهلول تلکوی مي افزايد:" درصورت حمایتهای
لازم از کارخانههای لبنی به راحتي مي توان آنها را ازحالت رکود و غیرفعالی خارج كردوموجب
شكوفايي اشتغال ودرآمد زايي در استان شد."
ضرر18ميلياردي حمل دام زنده
بررسي ها نشان مي دهد،سالانه بیش از ۳۰
هزار تن گوشت قرمز در استان تولید و از این مقدار ۱۴
هزار تن مصرف داخلی و مابقی كه بالغ بر۵۳
درصد است به استان های دیگر فرستاده مي شود
از آنجا كه كشتارگاه هاي صنعتي دراستان به تعداد كافي وجود ندارد لذا دامداران اردبيلي مجبورند دام
هاي سبك وسنگين خودرا به صورت زنده به ساير مناطق كشور صادر كرده كه اين موضوع موجب مي شود تا سه تا پنج درصد دامها در بين راه تلف شوند، و به گفته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اين موضوع
سالانه بیش از 18 میلیارد تومان ضرر به دامداران استان وارد مي كند.
بهلول
تکلوی مي گويد:"درحاضر نبود كشتارگاههاي صنعتي موجب شده تا دامداران
مجبورشوند دام هاي خودرا به صورت زنده صادر كنند."اين مسئول با اشاره به كمبود كشتارگاههاي صنعتي
در استان مي افزايد:" متاسفانه برخي مشكلات موجب شده تا بزرگترین
واحد کشتارگاه صنعتی دام در استان اردبیل فقط با 20 درصد ظرفیت خود فعال باشد."
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد
کشاورزی ادامه مي دهد : " ازآنجا كه به طورمیانگین ماهانه 25هزاررأس بره وبین
دوهزارالی چهارهزار رأس دام سنگین به دیگر استانها صادر میکنیم لذا جاي دارد كه
با ايجاد كشتارگاههاي صنعتي علاوه بر كاهش تلفات دام ها ، به فكر رونق كسب وكار
دراستان باشيم."
