نان های تیره بهتر از نان‌های سفید هستند

'حامد پورآرام' روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود: اغلب افراد به اشتباه فكر می كنند، نان هر چه سفیدتر باشد، سالم تر است درحالیكه نان های تیره منابع خوبی از سبوس و فیبر به شمار می روند.

وی اظهار داشت: فیبر و سبوس موجود در نان های تیره موجب افزایش عملكرد دستگاه گوارش و مقابله با عوامل بیماری زا می شود.
كارشناس تغذیه وزارت بهداشت، خاطرنشان كرد فیبر و سبوس به میكروب ها اجازه نمی دهد تا با سلول های جدار دستگاه گوارش تماس پیدا كنند.

پورآرام افزود: فیبر و سبوس از ابتلا به بیماری های عفونی و گوارشی پیشگیری می كند.