به گزارش خبرگزاری صداوسيما، اصغر پابرجا با اشاره به دلايل حذف يارانه نان گفت: با توجه به يارانه سنگيني كه دولت براي آرد و نان ميپرداخت در سال ۹۳ تفكري ايجاد شد تا يارانه به اقشار داراي توان مالي تعلق نگيرد. وي ادامه داد: در ابتداي اين طرح نانواييهاي آزادپز توانستند نان را با كيفيت مناسب عرضه كنند و قرار بود از قيمتگذاري معاف باشند و قيمتها رقابتي باشد. پابرجا تصريح كرد: در ابتدا آزادپزها با ۸۰درصد نانواييهايي كه آرد يارانهاي ميگرفتند، رقابت ميكردند و نميتوانستند قيمتها را خيلي بالا ببرند، زيرا اگر قيمت بالا رود مردم سراغ نانهاي يارانهاي ميروند كه اين موضوع باعث شد قيمت ارشادي براي نانواييهاي آزادپز در نظر بگيريم تا مشتري حفظ شود. وي تأكيد كرد: ابتداي اين طرح (سال ۹۳) قيمت نان آزاد را هزار و 300 تومان در نظر گرفتيم و در بسياري از محلات، نان آزادپزي با رقابت و كيفيت همراه بود.
پابرجا در پاسخ به اينكه بسياري از نانواييها عدم مرغوبيت آرد را علت بيكيفيتي نان ميدانند، گفت: كيفيت آرد يارانهاي در نوسان است اما آزادپزها حق انتخاب آرد خوب را دارند و در صورت بيكيفيتي ميتوانند آرد را برگردانند. رئيس اتحاديه نان سنگك گفت: در بسياري از نانواييهاي سنگك قيمت نان ساده و بدون كنجد هزار و 300 تومان است اما نظارت چنداني بر قيمتها نميشود زيرا اصل بر آزادسازي قيمت و افزايش كيفيت بود اما در بحث كيفيت نظارت ميكنيم و اگر گزارش تخلفي به ما برسد، بازرسي و رسيدگي ميكنيم.
وي تأكيد كرد: اگر نانواييهاي متخلف قيمت ارشادي را رعايت نكنند، برخورد و به سازمانهاي تعزيراتي معرفي ميكنيم.
رئيس اتحاديه نان سنگكي تصريح كرد: به دليل اينكه نانوايي هزينهبر است نانوايان از وزن چانهكم ميكنند تا هزينه به نانوا تحميل نشود.
پابرجا تصريح كرد: يكي از مشكلات امروز نانواييها گستردگي نانواييهاي آزادپز است زيرا بسياري از نانواييها بلافاصله مجوز گرفتند در حالي كه شرايط آزادپزي را ندارند. براي نان سنگك در تهران به ۶۰۰ واحد نياز داريم اما حدود ۸۰۰ - ۸۵۰ نانوايي داريم و مشتريها مشخص هستند و افزايش پيدا نكرده است. وي يكي از عوامل مهم افزايش كيفيت نان را همكاري شهروندان دانست و گفت: مردم نان را از نانواييهاي داراي كيفيت پايين خريداري نكنند تا كيفيت بيشتر شود. پابرجا با اشاره به اينكه بسياري از نانواييها، غيرمجاز فعاليت ميكنند، تأكيد كرد: در تهران ۶۳۰ نانوايي سنگكي داراي مجوز داريم و حدود ۳۰۰ - ۲۵۰ نانوايي بدون مجوز فعاليت ميكنند كه حدود ۱۰۰ نانوا در حال دريافت جواز هستند. وي تأكيد كرد: نانواييهاي آزادپز يك تابلو دارند مبني بر اينكه از آرد غيريارانهاي استفاده ميكنند.
