به گزارش خبرنگار جوان آنلاین از اردبیل، عبدالرضا بیگناه در جلسه انجمن
زنبورداران و تولیدکنندگان عسل ایران که در اتاق بازرگانی اردبیل برگزار شد، اظهار
کرد: به رغم تولید کیفی و مطلوب عسل در سطح کشور به ویژه استان اردبیل، سالهاست که
ما با مشکل عرضه عسل به شکل نامطلوب در کنار جادهها، مسیرهای گردشگری، سوپرمارکتها
و مغازهها هستیم در حالی که باید معاونت غذا و دارو، بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی
و دیگر دستگاههای نظارتی به این مسأله رسیدگی کنند.
وی با بیان اینکه دامپزشکی نیز در عرصه تولید، فرآوری و صادرات عسل نظارت
داشته و در حوزه بستهبندی و عرضه به بازار باید معاونت غذا و دارو نظارتهای خود را
تقویت کند، تصریح کرد: از دهه 60 به بعد بیش از 10 کارخانه و شرکت بستهبندی عسل در
این استان فعال بودند اما به دلایل مختلف این واحدها تعطیل شده و هم اکنون تنها یک
شرکت فعال در این حوزه داریم.
رئیس انجمن زنبورداران و تولیدکنندگان عسل ایران ضرورت سرمایهگذاری و
ایجاد اشتغال در حوزه تولید، فرآوری و بستهبندی عسل را یادآور شد و گفت: سالانه بیش
از 12 میلیون گردشگر و توریست به اردبیل سفر میکنند که اگر هر کدام یک کیلو عسل تهیه
کنند، بیش از 36 هزار تن امکان عرضه و فروش عسل وجود دارد.
بیگناه تولید 70 هزار تن عسل ناب سبلان را در خطه اردبیل یادآور شد و افزود:
باید اردبیل را به عنوان نمایشگاه فروش عسل ناب ایرانی با برند سبلان معرفی کنیم.
وی در بخش دیگری از سخنان خود بیان کرد: جالب است در استان اصفهان گز،
در قم سوهان و در خود اردبیل حلوای سیاه در سالهای اخیر با بستهبندی مناسب و کیفی
عرضه میشود در حالی که متأسفانه ما در بستهبندی عسل همچنان با مشکلات و نارساییهایی
روبهرو هستیم.
بیگناه با بیان اینکه عسل در کتب آسمانی و الهی به عنوان یک ماده شفابخش
و سلامتمحور معرفی شده است، اضافه کرد: ما متأسفانه نتوانستهایم خواص و کیفیت عسل
ناب سبلان را به هموطنان معرفی کنیم به طوریکه در سالهای اخیر حتی جایگاه خودمان را
نیز از دست دادهایم.
فعال حوزه تولید و عرضه عسل کشور با انتقاد از وضعیت نامطلوب حمایتی از
فعالان این عرصه که روز به روز شغل و جایگاه خود را از دست میدهند، ادامه داد: از
بین چهار تا پنج هزار نفر زنبورداری که تنها دفترچه گرفته و به دنبال استفاده از تسهیلات
و مزایای شغل زنبورداری هستند، تنها 300 تا 400 نفر به معنای واقعی در این حوزه مشغول
هستند و صادرات عسل ما نیز از چندان شرایط مطلوبی برخوردار نیست.
وی با بیان اینکه عدهای به نام زنبوردار در فصل تابستان و گردشگری با
عرصه عسل تقلبی با نامهای کذایی عسل ملکه سیاه و یا 40 گیاه سعی در ضربه زدن به این
صنعت هستند، اظهار کرد: اینگونه عرضه عسل نه تنها برند عسل سبلان را مخدوش میکند
بلکه بزرگترین ضربه به اعتبار و حیثیت این استان است که با گلهمندی و ناراحتی گردشگران
و مسافران نیز روبهرو هستیم.
بیگناه تصریح کرد: انجمن سالهاست که ساماندهی در این حوزه را با تاکید
امام جمعه و استاندار اردبیل دنبال میکند و با فراخوان راه و شهرسازی، جهاد کشاورزی،
نیروهای انتظامی و قضایی سعی بر این است تا بساط عسلفروشیهای تقلبی بین راهی گرفته
شود.
وی گفت: متأسفانه به دلیل برخی ناهماهنگیها همچنان شاهد فعالیت این فروشندگان
عسل به شکل غیرقانونی هستیم که به ویژه در مسیر اردبیل – سرعین و نیر به عناوین مختلف
که اغلب نیز غیربومی هستند، فعالیت میکنند که امیدواریم از همین ابتدای فصل گردشگری
تلاش و همت در برخورد قانونی با این فروشندگان عسل بین راهی باشد.
بیگناه ضرورت نظارت بر عرضه عسل در داخل شهر را نیز با تاکید معاونت غذا
و دارو و برخورد با عرضهکنندگان عسل تقلبی یادآور شد و افزود: جالب است از 31 نوع
عسل جمعآوری شده در جادهها و برخی مغازهها همه آنها بیکیفیت، غیراستاندارد و تقلبی
بودند.
