معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان اظهار داشت: کشیک اداره کل
دامپزشکی استان اصفهان و شبکههای دامپزشکی شهرستانها به منظور نظارت بر حمل و نقل
بهداشتی فرآوردههای خام دامی و رسیدگی به تخلفات بهداشتی این عرصه در ایام تعطیلات
برقرار کرده است.
محمد کشتکار بیان داشت: طی مدت اجرای طرح از تعداد هفت هزار و ۶۸ مرکز
عرضه و فروش فرآوردههای خام دامی کشتارگاهها و رستورانهای موجود در استان بیش از
۱۰ هزار و ۴۸۵ مورد بازدید به عمل آمده که میزان ۳۸ هزار و ۴۷۷ کیلوگرم فرآورده های
خام دامی ضبط و معدوم شد.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان اعلام کرد: همچنین طی این
مدت تعداد ۱۵۴ مورد تخلف بهداشتی مشاهده و گزارش شده که ۱۰ مورد آن معرفی به دادگاه
و ۹۱ مورد معرفی به تعزیرات و به ۵۳ مورد آن تذکر و اخطار داده شده و هشت واحد نیز
پلمب شد.
وی ادامه داد: به منظور تضمین کیفیت و سلامت فرآوردههای خام دامی (شامل
انواع گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی ، میگو ، شیرخام ، تخم مرغ و عسل)، ارتقاء سلامت
و امنیت غذایی جامعه و حفظ سلامت مصرف کنندگان طی ایام ، طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی
ویژه ایام نوروز ۹۶ توسط این اداره کل و با ساماندهی ۳۵ اکیپ نظارتی ثابت و سیار روزانه
در سطح استان برقرار شد.
کشتکار اعلام کرد: از زمان اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی در
ایام نوروز ۹۶ حدود ۱۰ هزار و ۵۰۰ مورد بازرسی و کشف ۱۵۴ مورد تخلف بهداشتی در ۲۴ شهرستان
استان انجام شده است.
وی بیان داشت: طی مدت اجرای این طرح به ویژه در محدوده زمانی ۱۵ اسفند لغایت ۱۵ فروردین از همه مراکز توزیع و عرضه فرآوردههای
خام دامی، کشتارگاه های دام و طیور، کارگاههای فرآوری و بسته بندی فرآوردههای خام
دامی، سردخانههای نگهداری فرآوردههای خام دامی و خودروهای حمل فرآورده های خام دامی
مورد بازدید و نظارت بهداشتی قرار گرفت.
