شما ميتوانيد به زحمت هر جزء را در سالاد يا همبرگر وزن كنيد يا با نگاه كردن به برنامههاي گوشيهاي هوشمند به دست آوريد اما اين نيازمند زمان و توجه به جزئيات است.
تكنولوژي نقشهبرداري ليزري و برنامههاي گوشيهاي هوشمند جديد توسعهيافته توسط مهندسين برق دانشگاه واشنگتن به نام NutriRay3D به شما اين اجازه را ميدهد كه تلفن خود را به طرف بشقاب غذا بگيريد و تعداد دقيقي از كل كالري و مواد غذايي را به دست آوريد. اگر شما سعي به كم كردن وزن داريد، برنامههاي كاربردي تلفن همراه بسياري وجود دارد، اما شما هنوز نياز به اندازهگيري يا به نحوي برآورد اينكه چقدر ميخوريد داريد: چيزي كه ما انجام ميدهيم از بين بردن كار خستهكننده است، مردم يكي از بزرگترين موانع را براي محاسبه دقيق كالري انجام ميدهند.
لوازم جانبي ليزري كه به يك گوشي هوشمند متصل است، شبكهاي از نقاط را روي يك صفحه يا كاسه طرحريزي ميكند و دقيقاً حجم مواد غذايي را محاسبه ميكند. اين اندازهگيريها، برنامه محتواي تغذيه يك تكه استيك يا تعداد انگشت شماري از ذرت بو داده يا يك كاسه غلات و شير را تخمين ميزند.
به گفته متخصصان آن يك نقشه 3D را بر اساس نقطهچينها ايجاد ميكند، سپس شما ميتوانيد كل آنها را در كنار هم قرار دهيد تا حجم واقعي مواد غذايي را به دست آوريد و برآورد اندازههاي پرس هنگامي صورت ميگيرد كه مردم و ديگر روشهاي محاسبه كالري اغلب ناموفق عمل ميكنند.
بررسي اين اندازهگيريها در مقابل يك پايگاه داده گسترده از مواد غذايي، برنامه كالري، قند، پروتئين، چربي، ويتامينها و مواد مغذي ديگر در بشقاب را محاسبه ميكند. برنامه NutriRay3D ميتواند غذاهاي اساسي را (مانند موز يا ماكاروني يا بلغور) خودش شناسايي كند، اما اجازه ميدهد تا كاربران در گوشي صحبت كنند يا به طور دستي جزئيات را در مورد وعدههاي غذايي پيچيدهتر وارد كنند.
با اين ورودي، برنامه ميتواند بين يك قطعه از ماهي قزلآلاي كبابي با سس ماست سبكتر (سس مركب از كره و زرده تخم مرغ و آب ليمو و سركه) يا يك غذا با كالري بالاتر، يا بين يك كره بادام زميني يا ساندويچ كره سويا تفاوت قائل شود. آن از اطلاعات استاندارد تغذيه براي غذاهايي با مواد تشكيلدهنده مخلوط، مانند سوپ عدس استفاده ميكند. حتي براي برآوردهاي دقيقتر، كاربران ميتوانند وارد شوند و دستورالعملهاي دقيق را براي وعدههاي غذايي كه معمولاً درست ميكنند اشتراكگذاري كنند.
تكنولوژيهاي مبتني بر ليزر UW در اصل براي كمك به محققان سرطان براي مطالعه ارتباط بين مصرف غذايي و بيماري توسعه يافته بود، كه نياز به شركتكنندگاني براي مطالعات باليني براي ثبت و پيگيري دقيق محتواي مواد غذايي كه مصرف ميكنند، داشتند.
براي كمك به حداقل رساندن اين اشتباهات، تيم تحقيقاتي از آزمايشگاه سنسور، انرژي و اتوماسيون UW تكنيكهاي نقشه برداري 3D كه در فضاهاي بزرگتر مانند يك اتاق يا يك ماشين استفاده ميشود، به كار گرفته است اما در چنين اندازههاي كوچك مانند يك هويج يا كيك كوچك مشكل بوده است. آنها همچنين بايد خصلت غذاهاي خاص، مانند محاسبه نسبت هوا به مواد غذايي واقعي در يك كاسه چيپس سيبزميني را حساب كنند.
هنگامي كه شما شروع به اندازهگيري چيزي كرديد، آن از يك مشاهده ساده متفاوت ميشود. در تناسب اندام شخصي، براي مثال، هنگامي كه مردم شروع به اندازهگيري اينكه چند قدم يا مايل راه ميروند، كردند به ارائه بازخورد مهم و ايجاد عادات جديد كمك ميكند. به طور كلي، برآوردهاي مبهم در مورد اينكه چقدر مردم دقيق غذا ميخوردند را ما ميتوانيم همين جا انجام دهيم.
منبع: AP
