فارس:
معاون اداره کل نظارت بر فراورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو
در مورد کاهش مصرف شکر در محصولات غذایی گفت: حد مطلوب مصرف شکر برای
افراد سالم کمتر از 10 درصد انرژی روزانه معادل حدود 50 گرم در روز است و
باید در رژیم غذایی روزانه این مقدار رعایت شود.
سهیل اسکندری با
اشاره به اینکه در حال حاضر 156 واحد تولید کننده نوشابه گازدار و 340 واحد
تولید کننده نوشیدنی میوه ای در کشور مشغول فعالیت می باشند تصریح کرد:
درسال 93 در راستای کاهش مصرف شکر بازنگری در ضوابط نوشیدنی میوهای است که
1.5 درصد میزان شکر مصرفی کم شده و 5 درصد میزان آبمیوه مصرفی در
فرمولاسیون افزایش پیدا کرده است.
وی همچنین بیان کرد: براساس مصوبه
کمیته فنی قانونی اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی که در راستای
ارتقاء سلامت محصولات غذایی صورت پذیرفته، کاهش مصرف شکر در نوشابههای
گازدار به حداکثر 9 درصد تقلیل یافته است.
این مقام مسئول در سازمان
غذا و دارو ضمن توصیه به عدم استفاده از نوشیدنی مالت طعم دار بدلیل مصرف
بالای شکر در خصوص نوشیدنیهای مالت بدون طعم اظهار داشت: بدلیل عدم افزودن
شکر با معیارهای تغذیهای صحیح منطبق است.
اسکندری در بخش دیگری
از سخنانش اضافه کرد: در راستای کاهش مصرف شکر، واردات نوشابههای گازدار
توسط سازمان غذا و دارو ممنوع شده است ضمن اینکه کاهش مقدار شکر مجاز در
نوشابههای انرژی زا، از دیگر دست آوردهای اقدامات سازمان غذا و دارو است.
معاون
اداره کل نظارت بر فراوردههای خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با
تاکید بر مصوبات کاهش شکر فرمولاسیون در شیرهای طعم دار و دسرهای لبنی، خبر
از کاهش 10درصد شکر در فراوردههای مذکور داد و خاطر نشان کرد: حداکثر سقف
شکر در شیرهای طعم دار از تاریخ 1/10/94 براساس ابلاغ اداره کل نظارت بر
مواد غذایی و بهداشتی کاهش مییابد.
وی در خاتمه از میزان قند مجاز در فراورده های یخی نیز سخن گفت و از تاریخ دهم دیماه سال جاری این عدد به 10 درصد کاهش خواهد یافت.
