چندي پيش مديركل دفتر سلامت جمعيت خانواده و مدارس وزارت بهداشت از ممنوعيت عرضه برخي خوراكيها در بوفه مدارس خبر داد.
هر چند قرار است مواد غذايي مانند پفك، چيپس، سوسيس، كالباس و نوشابه در ليست حذفيها از بوفه مدارس باشند اما از ظواهر امر چنين برميآيد كه هنوز ارادهاي براي انجام اين كار نيست و حالا حالاها بايد زنگ تفريح دانشآموزان را با خوراكيهايي تصور كنيم كه نام سم بر آنها سزاوارتر است.
دكتر اسماعيل مطلق، مديركل دفتر سلامت جمعيت خانواده و مدارس وزارت بهداشت عنوان كرده: هم اكنون ممنوعيت عرضه مواد مضر و آسيبرسان در بوفه مدارس، به مدارس مروج سلامت ابلاغ شده است و در حال حذف اين موادغذايي از ليست فروششان هستيم.
وي در مورد مدارس مروج سلامت نيز گفته بود: در حال حاضر 20 هزار مدرسه مروج سلامت در كشور داريم كه طبق تفاهمنامهاي كه بين وزير بهداشت و وزير آموزش و پرورش منعقد شده است قرار است بوفه مدارس مذكور به بوفه سالم تبديل شوند. البته مدارسي كه جزو مدارس مروج سلامت نيستند هم از قلم نيفتاده و قرار بود طي ابلاغيهاي عرضه سوسيس، كالباس و نوشابه در اين مدارس حذف شود.
حمله به دنياي كودكاندر شرايطي دو وزارتخانه بهداشت و آموزش و پرورش براي سالمسازي مدارس، حركت لاكپشتي خود را آغاز كردهاند كه امروزه ارتباط مستقيمي بين سبك زندگي، نوع تغذيه و سلامتي افراد جامعه وجود دارد و در اين ميان، با توجه به اينكه كودكان و نوجوانان در دوره رشد و يادگيري قرار دارند، هر آموزشي ميتواند مسير زندگي آنها را تعيين كند يا تغيير دهد.
متأسفانه خوراكيهايي كه امروزه به عنوان ميان وعده يا تنقلات در دسترس كودكان و نوجوانان قرار ميگيرند، نه تنها مفيد نيستند بلكه روزي دهها بار از طرف متخصصين به عنوان موادي مضر و آسيب رسان معرفي ميشوند؛ هشدارهايي كه همه ميشنوند الا مسئولاني كه بايد بشنوند!
تلويزيون با تبليغ انواع پفك، چيپس و نوشيدنيهاي گازدار و تأكيد بر مؤثر بودن آنها در يادگيري، بالا رفتن ضريب هوشي و حتي افزايش توان و قواي بدني بچهها، اولين و مهلكترين ضربات را بر پيكر اين نهالهاي در حال رشد وارد ميكند.
تلويزيون با تغيير ذائقه اجتماعي و فرهنگي كودكان، كاري ميكند كه تا سالها بعد هم نتوان اين عادت ناپسند غذايي را از ذهن بچهها پاك كرد.
البته تبليغات اين رسانه ملي آنقدر اغراقآميز است كه بزرگترها هم مبهوت آنها ميشوند و به درخواستهاي مكرر فرزندانشان تن ميدهند. زماني كه چيپس و پفكها به يكباره در دهان و حلق ريخته ميشوند، يا براي به دست آوردن يك دانه پفك و چيپس، بزرگ و كوچك به يكديگر دروغ ميگويند و به قول معروف همديگر را گول ميزنند، نميتوانيم منتظر بچههايي باشيم كه در برابر اين تبليغات غيرمنطقي و به دور از فرهنگ ايراني، از تربيت و تغذيه مناسبي برخوردار باشند.
دستهاي توانمند پفكيدر مقابل هجوم بيوقفه تبليغات مخرب به دنياي كودكان و نوجوانان، مديركل دفتر سلامت جمعيت خانواده و مدارس وزارت بهداشت حرفهايي ميزند كه كمي قابلتأمل است. دكتر اسماعيل مطلق ميگويد: «نميتوان يكباره انتظار داشت كه بتوانيم به بوفه سالم در مدارس برسيم، بنابراين بايد كمكم در اين جهت حركت كنيم و هدفمان اين است كه سال آينده بوفه مدارس بوفه سالم باشد.»
حال سؤال اين است كه مگر بوفه مدارس توسط كدام گروه و تشكلي مديريت ميشود كه نتوان اين اتاقكهاي كوچك و چند متري را از وجود مواد غذايي و خوراكي مضر پاك كرد. آيا در اينجا هم دستهاي قدرتمندي وجود دارند كه دو وزارتخانه عريض و طويل مانند آموزش و پرورش و بهداشت و درمان ياراي ايستادگي در برابرشان را ندارند!
