لابد اين ضربالمثل را شنيدهايد كه «پيرزنه دستش به درخت گوجه نميرسيد، ميگفت: ترشي بمن نميسازه.» اما من بنا به دلايل و قرائني به شما ميگويم كه دست همه شما حتي اگر پيرزن ضربالمثل فوق هم باشيد طي 25 روز آينده يعني دقيقاً روز 16 آذر به گوجه ميرسد! البته نه گوجه سبز. اولاد آدم در اينجا بنا به دلايلي از جمله قرينهسازي و موازيكاري، به جاي گوجه سبز اقدام به احياي گوجه فرنگي كرده است. هرچند گوجه فرنگي درخت ندارد و درختچه دارد. هرچند برخي از بدخواهان مخالف احياي بحث ارتباط مجدد با گوجه فرنگي كه حالا گران شده در سبد غذايي خانواده هستند و دو دليل عمده براي اين كار ميآورند و ميگويند: گوجهفرنگي ميوهاي ارزشمند است اما اولينبار در امريكا پرورش يافته و اين ميوه قبل از رسيدن نارس بوده و حاوي مادهاي سمي به نام «سولانين» است كه مصرف آن مخاطرهآميز است.
اما من به شما بشارت ميدهم كه اين حرفها در تصميمات صورت گرفته خللي وارد نميكند و اين موضوع كه شما از سر به فلك كشيده شدن قيمت گوجه فرنگي مكدر شده بوديد و گوجه تبديل به كالايي لوكس در حد آناناس شده بالاخره تمام ميشود. ما در شرايط برد_برد حتي شايد بتوانيم مثل اسپانياييها توماتينا بگيريم. ميگوييد توماتينا چيست ديگر؟ توماتينا جشنوارهاي است كه در آخرين چهارشنبه ماه اوت در نزديكي شهر والنسيا در كشور اسپانيا برگزار ميشود. دهها هزار نفر از اقصي نقاط جهان در اين جشنواره گرد هم آمده تا يكصد تن گوجه فرنگي را در يك نبرد خياباني به سوي يكديگر پرتاب كنند. گوجه آنقدر ارزان است كه نگو و نپرس. ما هم از همين جشنها ميگيريم لابد!
حالا ميگوييد چه شده كه در فيس بوك و توئيتر و پلاس و وايبر و واتس آپ و تلگرام پيغام و پسغام دارم ميدهم كه توماتينا نزديك است! خب خبر را بخوانيد: «رئيس اتحاديه فروشندگان ميوه و ترهبار، قيمت هركيلوگرم گوجه فرنگي در مغازهها را 5400 تومان اعلام كرد و گفت: اين گراني تا 25 روز آينده ادامه دارد.» بعدش هم دلايلش را آورده كه چه شد كه اينطور شد و چه شد كه 25 روز ديگر آنطور ميشود و اينطوري خوب نيست و آنطوري خوب است! اما حتماً پيش خودتان ميپرسيد استدلال اولاد آدم براي جشن توماتينا از كجا سرچشمه ميگيرد؟ برايتان 5+1 دليل ميتراشم كه شك به دلتان راه ندهيد. من بارها مفاد سخنان گوجهاي مذكور را بالا و پايين كردم تا به استنتاجات درخشان ذيل نائل آمدم:
1- در مهرماه گوجه فرنگي تابستانه موجود در بازار تمام ميشود و بايد چارهاي انديشيد!
2- توليدكنندگان گوجههاي سبز را به انبارها منتقل ميكنند تا رنگآميزي شوند، فاصله بين اين كار تا زمان ورود گوجه تازه دزفول به بازار 20 روز است و هر سال در اين 20 روز قيمت گوجه فرنگي گران ميشود.
3- امسال اما در اثر بارندگيها توليدكنندگان موفق به انتقال گوجههاي سبز به انبارها نشدند و گراني اندر گراني شد.
4- عدهاي از كشاورزان قبل از هفدهم مهرماه (قبل از بارندگيها) اقدام به اين كار كرده بودند اما گوجه فرنگيهايي كه از اين تاريخ به انبارها منتقل و رنگآميزي شدهاند خال دار هستند و مزه آنها رو به تلخي ميرود.
5- ورود گوجه فرنگي دزفول به بازار طي 15 روز آتي پاسخگوي نياز مردم نيست، بنابراين تأثير چنداني بر قيمت ندارد.
6- اما طي 25 روز آينده گوجه فرنگي چابهار وارد بازار ميشود كه آن زمان قيمتهاي فعلي شكسته خواهد شد.
اين نوع استدلال جاي هيچگونه شك و شبههاي را براي ما نميگذارد. پس با خيال راحت بدانيد و آگاه باشيد كه گوجه فرنگي به سفرههايتان بازميگردد و شما ميتوانيد طعم خوش زندگي را در ظرف املت احساس كنيد. مخصوصاً حالا كه بازار تخم مرغمان در دنيا را اوكراين مصيبتزده در حال تنش از دستمان درآورده و بايد تخم مرغهايمان را خودمان بخوريم....
