زهرا صبور | ديگر از اين پس ميهماناني كه به منزلمان ميآيند در اين خنكاي پاييز و سرماي زمستان انتظار دارند تا ما به عنوان ميزبان قدري از سرماي هوا را با گرماي لذتبخش نوشيدنيهايمان به كامشان عوض كنيم. حالا كه جابهجايي فصلها، ميل و نيازهاي ذائقهها را نيز دستخوش تغيير ميكند چه بهتر كه فارغ از گرماي نوشيدنيها كمي هم به فكر خواص شفابخش آنها باشيم. پرتقال يكي از ميوههاي ناب پاييزي است كه از خواص و ويژگيهاي منحصربفرد ميوههاي اين فصل نصيب بسيار برده است.
آبميوهاي شگفتانگيز!
آب پرتقال حاوي اسيد لاكتيك زيادي است كه ميتواند معده و ديواره آن را مقوي كند، صد البته كه فلتهاي موجود در آب پرتقال طبيعي به افزايش قدرت هضم معده نيز كمك ميكند. اين ميوه حاوي مقدار بسيار زيادي ويتامين است كه مصرف يك ليوان كوچك آب پرتقال هر روز ميتواند كمبود اين ويتامين را در بدن هر انساني به ويژه بانوان جبران كند.
رشد مصرف مواد غذايي غيرارگانيك، گوشتهاي پرورشي و هورموني، افزايش گرايش به مصرف غذاهاي آماده به ويژه فستفودها سبب شده كه در بدن مردم سموم بسيار زيادي جمع شود كه اين سموم ميتواند عوارض روحي و جسمي بسياري مانند افزايش افسردگي، كاهش قدرت بدني و پايين آمدن ميزان كارايي بدن را همراه داشته باشد. شما ميتوانيد از آب پرتقال به عنوان يك ضد سم قوي استفاده كنيد و حتي با مصرف هر چهار ساعت يك عدد پرتقال يا يك ليوان آب پرتقال طبيعي به مقدار زيادي از ميكروبهاي دستگاه گوارشي بدنتان را دفع كنيد.
رشد ماهيچهها، افزايش قدرت بدني، گردش خون سريعتر، كاهش ابتلا به بيماريهاي صفرايي و كاهش ميزان تشنگي و عطش تنها گوشهاي از اثرات مثبت مصرف آب پرتقال طبيعي است.
افرادي كه از افزايش كلسترول خون زجر ميكشند ميتوانند با مصرف يك ليوان آب پرتقال در ساعتهاي پاياني شب به ميزان قابل توجهي از شدت كلسترول خون خود كم كنند.
حتي تحقيقات پزشكان نشان داده است كساني كه به طور متوسط يك ليوان آب پرتقال در روز مصرف ميكنند بسيار كمتر از ديگران در معرض ابتلا به هر نوع سرطان به ويژه سرطان معده قرار دارند.
بسياري از بيماريها مانند بيماريهاي عفوني، آبله، سرخك، مخملك، تيفوس، تب زرد، جوشهاي صورت و يبوست به ويژه در كودكان، مسموميتهاي مصرف گوشت و پروتئين، آسم، كوليت، روماتيسم، ترشي معده، كرم روده، تب، سرطان پروستات، رفع خلط گلو، كمخوني تنها با مصرف روزانه يك تا سه ليوان آب پرتقال طبيعي درمان ميشود.
علاوه بر اين براي افزايش استحكام ميناي دندان، آرامكننده قلب، تقويت مغز و سيستم اعصاب و داشتن ناخنهاي سالم، موهاي زيبا، دندانهاي براق و استخوانهاي محكم ميتوانيد از ميوه يا آب پرتقال طبيعي استفاده كنيد.
پوست ميوهاي با خاصيت درماني
اگر شنيديد كه پوست ميوههايي كه اغلب با بيتوجهي ما روانه سطل زبالهشان ميكنيم، ميوههاي خوشرنگ، لذيذ و پرطرفدار مانند پرتقال از خود اين ميوه پرخاصيتتر است تعجب نكنيد، چون قطعاً همينطور است.
در طب سنتي علاوه بر آبميوه طبيعي از خواص درماني پوست پرتقال براي تقويت سيستم ايمني و اعصاب ياد شده است. علاوه بر اين سرفه، سرماخوردگي، آسم، بيماريهاي التهابي، ويروسي و ميكروبي كه از جمله بيماريهاي شايع فصل سرما هستند همگي با مصرف دمنوش پوست پرتقال بهبود پيدا ميكنند.
شايد شما هم از دسته كساني باشيد كه با آمدن پاييز گرفتار خلطهايي ميشويد كه صحبت كردن، خوردن، آشاميدن و حتي گاهي نفس كشيدنتان را با مشكل مواجه ميكند. نگران نباشيد يكي از فوايد مصرف دمنوش شفابخش پوست پرتقال رفع خلط سينه است.
خواصي كه خود پرتقال هم ندارد
پوست پرتقال داراي بافتي چرميشكل بوده و حاوي غدد روغني فراواني است و قرنهاي بسياري است كه از پوست اين ميوه و ديگر مركبات در موارد پزشكي استفاده ميشود. محققان به اين باور رسيدهاند پوست پرتقال مركز تجمع بسياري از خواص آنتي اكسيداني و آنزيمهاي اساسي است كه در خود پرتقال كمتر وجود دارد.
بانوان باردار بخوانند
در بسياري از كشورهاي دنيا به دليل نبود رژيم غذايي متناسب با ويژگيهاي زنان معمولاً اين جنس از جامعه به ويژه در زمان بارداري با مشكلات زيادي روبهرو ميشوند كه بخش مهمي از اين مشكلات ناشي ازكمبود فوليك اسيد در بدن مادران است كه نقايص مادرزادي و رشد ناقص جنين را به همراه خواهد داشت.
معمولاً در اين مواقع تنها نسخه پزشكان مصرف داروي فوليك اسيد است اما من معتقدم مصرف ميوه پرتقال همراه با پوست نه تنها ميتواند كمبود فوليك اسيد بدن مادران را جبران كند بلكه ميتواند منبع فوقالعادهاي از ويتامينهاي سي يك، بييك، فلائونوئيدها، آلفا كاروتن وبتا كاروتن باشد.
معمولاً بيماران روماتيسمي و نقرسي از درد مدت بيماري بسيار گلايه ميكنند. اسانس پوست پرتقال يكي از داروهايي است كه ميتواند به ميزان قابل ملاحظهاي از دردهاي اين بيماران و ساير دردهاي مفصلي كم كند.
حالا ديگر دست به كار شويد...
اگر بنا به هر دليلي كه در بالا گفتم فكر ميكنيد اين ميوه و پوست آن يا دمنوش و اسانسش ميتواند بخش مهمي از مشكلات بدني و روحي شما را كم كند، پس بهتر است دست به كار شويد. تهيه آب پرتقال طبيعي كار سختي نيست ولي براي تهيه اسانس يا دمنوش بايد از پوست پرتقال (ترجيحاً خشكيده) استفاده كنيد.
براي اين كار بايد پرتقالها را طبق معمول هميشه پوست بكنيد. معمولاً هميشه بخش زيادي از لايههاي پوستي و سفيد رنگ پرتقال داخل پوست باقي ميماند كه بايد براي كندن اين لايههاي سفيد از قاشق چايخوري استفاده كنيد. بعد از تميزي كامل پوست ميوه كافي است به هر شكلي كه دوست داريد آن را برش بدهيد البته روش معمول برش زدن در اين مواقع شكل نواري است. حدود دو هفته بايد حوصله كنيد تا پوستهاي پرتقال كاملاً خشك شوند.
براي تهيه دمنوش كافي است حدود يك قاشق غذا خوري پوست درشت پرتقال را درون آب تازه جوش بريزيد و حدود 10 تا 15 دقيقه صبر كنيد تا دمنوش خوب دم بكشد و براي مصرف آماده شود. براي مصرف بهتر كافي است مايع دمنوش را از صافي رد كنيد.
براي تهيه اسانس پرتقال هم كافي است پوستهاي تازه كنده شده پرتقال را داخل يك سبد و در يك ظرف سايز كوچكتر بگذاريد، سپس همه را داخل يك ظرف بزرگتر حاوي آب جوش قرار دهيد. آنچه اسانس پرتقال ناميده ميشود در اثر حرارت ديدن و سرد شدن داخل ظرف كناري سبد جمع ميشود.
تخمهايي كه نبايد دور ريخت...
معمولاً كمتر كسي از خواص معجزه آساي تخمهاي داخل ميوه پرتقال خبر دارد. شما ميدانستيد له شده تخم پرتقال به صورت ماسك و قرار دادن اين ماسك روي صورت خاصيت درماني دارد؟ بله درست فهميديد. اگر تخمهاي ميوه پرتقال را كه هميشه دور ميريزيد نگه داريد، له كنيد و به شكل ماسك سفيدرنگ درآوريد ميتوانيد مطمئن باشيد كه با استفاده از اين ماسك به ميزان قابل توجهي از چين و چروكهاي پوستتان كم ميكنيد.
من یک مادر هستم و از مطالبتون بسیار استفاده می کنم . خواستم از این طریق هم از شما و نویسنده هاتون تشکر کنم و هم خواهش کنم از این مطالب بیشتر منتشر کنید 
