غذاهای حرام همچنان در برخی رستوران‌ها به فروش می‌رسد

بی تفاوتی مدیران نسبت به فروش گوشت خوک، خرچنگ و لابستر!

زهرا چیذری- چندی است برخی از رستوران‌ها غذاهای جدیدی را به منوی غذایی خود اضافه كرده اند؛ خرچنگ و لابستر جزو غذاهایی است كه برای بسیاری ازمردم جدید است و با فرض آنكه غذای غیر حلال در رستوران‌ها سرو نمی‌شود و در مراكز توزیع مواد غذایی وجود ندارد، گاهی هوس می‌كنند تا طعم این منوی جدید را بچشند. به گزارش «جوان» مسئله به اینجا هم ختم نمی‌شود و گزارش‌های مردمی رسیده به «جوان» حاكی از آن است كه حتی دربرخی اغذیه فروشی‌ها، گوشت خوك عرضه می‌شود؛ عرضه‌ای كه مدیركل پیشگیری ستاد مبارزه با قاچاق كالا و ارز ورود این محصولات را از راه قاچاق می‌داند. غذای حرامی كه فقط با شكایت جمع‌آوری می‌شود!به طور یقین بسیاری از افرادی كه اقدام به خوردن این نوع از غذا‌ها می‌كنند درباره حلال و حرام بودن آن اطلاعی ندارند، اما بنا به فتوای تمامی مراجع تقلید خوردن گوشت خرچنگ حرام است و نكته جالب توجه اینجاست كه مدیر واحد بازرسی و نظارت شورای اصناف كشور جمع‌آوری كنسرو خرچنگ و لابستر از سطح بازار را منوط به شكایت یك دستگاه یا سازمان دانست. از آنجایی كه حرام بودن ماده غذایی خاصی دلالت بر ضرر آن بر سلامت افراد دارد و از آن رو كه معمولاً انتظار داریم وزارت بهداشت به عنوان متولی سلامت و بهداشت جامعه تضمین سلامتی را از سایر نهاد‌ها مطالبه كند به سراغ مهندس سید رضاغلامی معاون مركز سلامت محیط و بازرسی‌های بهداشتی مراكز تهیه و توزیع مواد غذایی رفتیم تا بدانیم آیا این معاونت برنامه‌ای برای طرح شكایت و جمع‌آوری كنسرو‌های خرچنگ و لابستر در دستور كار دارد؟ وی در گفت‌وگو با «جوان» تأكید می‌كند هیچ قانونی تكلیف نكرده كه وزارت بهداشت به طور مستقیم برای جمع‌آوری این قبیل مواد غذایی اقدام كند. به گفته وی اجازه قانون به مركز سلامت محیط و بازرسی‌های بهداشتی مراكز تهیه و توزیع مواد غذایی در حد ارائه گزارش موارد تخلف یا قاچاق به دفتر قضایی است و مابقی ماجرا بستگی به حكم دستگاه قضایی دارد. غلامی همچنین بحث حلال و حرام بودن محصولات غذایی را امری غیر مرتبط به وزارت بهداشت می‌داند و معتقد است مسائل مربوط به محصولات دریایی و مواد غذایی خام مربوط به سازمان دامپزشكی است اما در عین حال می‌پذیرد كه طرح شكایت از چنین مسئله‌ای نیازمند تعامل وزارت بهداشت و سازمان نظام پزشكی است. وی همچنین به دلیل قاچاق بودن واردات خرچنگ و لابستر بر نقش سازمان كالا و ارز تأكید می‌كند. بنا بر اظهار مهندس غلامی هیچ همانگی یا مكاتبه‌ای میان وزارت بهداشت و سازمان دامپزشكی یا سازمان مبارزه با قاچاق كالا و ارز برای جمع‌آوری كنسرو‌های خرچنگ و لابستر صورت نگرفته است. وی در نهایت از اصل موضوع توزیع خرچنگ و لابستر به صورت كنسرو یا در رستوران‌ها اظهار بی‌اطلاعی می‌كند، ولی در برابر تعجب ما از این بی‌اطلاعی این‌بار در اظهار نظری متفاوت می‌گوید: «عرضه خرچنگ و لابستر در رستوران‌ها سال قبل اعلام و با سازمان دامپزشكی هماهنگ شده اما متأسفانه تخلف انجام می‌شود و ما هر روز و هر ثانیه نمی‌توانیم حضور داشته باشیم.» مهندس غلامی از سامانه 09678 سخن می‌گوید؛ سامانه‌ای كه مردم می‌توانند شكایات خود را به آن مطرح كنند. اما وی باز هم تأكید دارد كه در زمینه توزیع لابستر و خرچنگ شكایتی مطرح نشده است. از تو حركت از مسئولان بی‌خبری!از ظواهر امر به نظر می‌رسد كه اگر مردم خود فكری به حال خود نكنند از دستگاه‌های ذیربط حركتی دیده نمی‌شود. پس تا اطلاع ثانوی یا به این سامانه شكایت كنید یا با علم به حرام بودن گوشت خرچنگ، لابستر و خوك خودتان آنها را تحریم كنید.