جوان آنلاین: با وجود اقلیم گرم و خشک یزد و محدودیت منابع آبی، استفاده از روشهای نوین مدیریت مصرف آب، بهویژه سیستمهای چرخابی، موجب شده صنعت آبزیپروری در این استان کویری رونق بگیرد؛ بهگونهای که پیشبینی میشود امسال بیش از ۲ هزارو ۷۰۰ تن انواع ماهی در مزارع و مجتمعهای پرورشی استان تولید و صید شود.
نیاز به تأمین پروتئین مورد نیاز جامعه و ترویج فرهنگ مصرف آبزیان از جمله عواملی است که در سالهای اخیر موجب گسترش صنعت آبزیپروری در بسیاری از استانهای کشور شده است. هرچند پرورش ماهی نیازمند آب است، اما بهرهگیری از فناوریهای نوین و روشهای مدیریتی مانند سیستمهای چرخابی باعث شده این فعالیت حتی در استانهای کمآب نیز امکانپذیر شود. استان یزد نمونهای از این تجربه موفق است.
پیشبینی تولید ۲ هزارو ۷۰۰ تن ماهی
موفقیت در پرورش انواع ماهیان در یزد باعث شده مسئولان شیلات استان چشمانداز مثبتی برای تولید داشته باشند. محمد زارع، مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، اعلام کرد طبق آخرین برآوردها، امسال حدود ۲ هزارو ۷۰۰ تن انواع ماهی از مجتمعها و استخرهای پرورشی استان صید خواهد شد. با وجود آنکه یزد استان کویری است و از منابع آبی مانند دریاچه و رودخانه بهره چندانی ندارد، اما این موضوع مانع توسعه آبزیپروری در آن نشده است. بخش عمده تولید آبزیان در استخرهای دومنظوره کشاورزی و با استفاده از آب چاه انجام میشود. در حال حاضر گونههای اصلی پرورش ماهی در استان شامل کپورماهیان، تیلاپیا، قزلآلا و ماهیان خاویاری است. در مناطق گرم استان، پرورش ماهیان گرمابی مانند کپور معمولی و علفخوار، تیلاپیا و فیلماهی انجام میشود و در مناطق سردسیری و ییلاقی مانند دهبالا، طزرجان و سانیج نیز پرورش قزلآلا رواج دارد.
افزایش تولید نسبت به سال گذشته
مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با اشاره به روند رو به رشد تولید آبزیان در استان گفت: پیشبینی میشود امسال از مجموع تولیدات، ۸۶۵ تن تیلاپیا، ۷۱۴ تن قزلآلا، ۴۵۷ تن کپور و ۳۵ تن ماهی خاویاری تولید شود. این در حالی است که سال گذشته هزار و ۹۰۵ تن انواع ماهی در مزارع و استخرهای استان تولید شد که شامل ۷۸۵ تن تیلاپیا، ۶۴۵ تن قزلآلا، ۴۴۵ تن کپور و ۳۰ تن ماهی خاویاری بود.
به گفته محمد زارع، رهاسازی بچهماهیهای سردابی و گرمابی در سال جاری از ۱۵ فروردین آغاز شده و تا ۱۵ اردیبهشت ادامه داشته است. تاکنون حدود ۷۰ درصد از بچهماهیها شامل ۶۰۵ هزار قطعه تیلاپیا، ۴۹۷ هزار قطعه قزلآلا، ۱۶ هزار قطعه کپور و ۱۵ هزار قطعه ماهی خاویاری در استخرهای استان رهاسازی شدهاند.
تیلاپیا؛ تجربه موفق در آبهای شور
یکی از مهمترین دستاوردهای آبزیپروری در یزد، پرورش ماهی تیلاپیا در آبهای شور و نامتعارف است. این ماهی نخستینبار در سال ۱۳۸۷ برای انجام تحقیقات به مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور بافق وارد شد. نتایج موفق این تحقیقات سبب شد پرورش تیلاپیا بهتدریج در شهرستانهای مختلف استان توسعه یابد و اکنون سالانه حدود ۸۶۵ تن از این گونه در یزد تولید میشود.
