کد خبر: 1155816
تاریخ انتشار: ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۰۹:۱۴
نایب رئیس انجمن علوم صنایع غذایی ایران ،گفت:با تلفیق صنعت و علم میتوان کالای باکیفیت و مرغوب تری تولید کرد.
محمدرضا عباسی

احمد فتح اللهی نایب رئیس انجمن علوم صنایع غذایی ایران و نایب رئیس کمیسیون کسب و کار یونسکو در حاشیه چهارمین کنگره بین‌المللی علوم و صنایع غذایی ایران در گفتگویی با خبرنگاران ، اظهار کرد: با تلفیق بین صنعت وعلم می توان محصولی با کیفیت مرغوب و نوین تولید و میزان بهره وری را ارتقا داد‌.

فتح الهی با اشاره به تاریخچه شکل گیری انجمن علوم صنایع غذایی ایران، افزود: انجمن صنایع غذایی ایران که در سال ۱۳۶۴ تاسیس شده، تاکنون با ارائه خدمات علمی و مشاوره های کاربردی درحوزه های مختلف و با ایجاد ارتباط مستقیم بین دانشگاه و صنعت نقش بسزایی در بحث افزایش تولید و ارتقای کیفیت در تولید محصول مرغوب ایفا کرده است.

وی بیان کرد: کاهش ضایعات، افزایش کیفیت محصول و ارائه مشاوره های علمی برای ایجاد تاسیسات و کارخانجات و صنایع، تولید کارخانه و صنایع تبدیلی مواد غذایی در محل هایی که مواد اولیه مورد نیاز وجود دارد ،که باعث کاهش هزینه حمل ونقل و جابجایی محصولات می‌شود، از مهم‌ترین اهداف تشکیل این انجمن برشمرد.

نایب رئیس انجمن علوم صنایع غذایی ایران گفت: برگزاری همایشها و کنفرانس های علمی و آموزشی، برپایی نمایشگاههای تخصصی و کلاسهای آموزشی، ارائه گزارش های علمی و ایجاد کارخانجات صنعتی، ارائه طرح های توجیهی برای احداث واحدهای تولیدی و صنعتی، جمع آوری مقالات علمی از دانشجویان و محققان و ایجاد ارتباط بین صاحبان صنایع با اندیشمندان و صاحبنظران علمی در این حوزه از دیگر برنامه های این انجمن می توان نام برد.

وی با اشاره به مسائل و مشکلات و موانع پیش روی تولید محصول باکیفیت ، تصریح کرد: عدم مدیریت کلان و تصمیم گیری دقیق برای اجرای طرح ها، عدم قرار گرفتن متخصصین و کارشناسان در پست ها و مسئولیت های تخصصی و مرتبط، عدم ثبات در قیمت ها و کمبود مواد اولیه کالا از مهمترین مسائل و مشکلات در حوزه تولیدات است که با رفع این مسائل می توان شاهد رشد تولید محصول باکیفیت بود.

رئیس کمیسیون کسب و کار یونسکو با اشاره به برنامه‌های انجمن برای تحقق بخشیدن به شعار سال مهار تورم و رشد تولید خاطرنشان کرد: متاسفانه دولت همراه با شعار سال نیست، در حالی که باید بسترهای لازم برای رشد تولید را دولت فراهم کند، در زمان شیوع کرونا دولت دستور تعطیلی کارخانجات را صادر کرد، اما هیچ اقدامی در جهت جبران خسارت تولیدانجام  نداد و تامین مواد اولیه کارخانجات و ارائه تسهیلات بانکی با دریافت سود روز شمار و بحث افزایش بی رویه مالیات از مهم ترین مسائلی است که با رفع این موانع و با استفاده از علوم روز دنیا توسط محققان با همکاری صاحبان صنایع میتوان  آنها را برطرف کرد.

 

 

نظر شما
جوان آنلاين از انتشار هر گونه پيام حاوي تهمت، افترا، اظهارات غير مرتبط ، فحش، ناسزا و... معذور است
تعداد کارکتر های مجاز ( 200 )
پربازدید ها
پیشنهاد سردبیر