رپورتاژ آگهی/ اکثریت مردم جهان از جمله ایرانی ها از زعفران در تهیه انواع دمنوش ها و طعم بخشی به غذاهایشان استفاده می کنند. با توجه به ارزش زعفران اکثریت مردم تمایل زیادی به کشت این گیاه دارند اما با محدودیت زمین یا بودجه مواجه اند.
روش های مختلفی برای کاشت زعفران وجود دارد که یکی از این روش ها کشت در جعبه یا سبد است، این روش مخصوص کسانی است که دسترسی به زمین ندارند و امکان تهیه آن هم برایشان مقدور نیست و یا کسانی که میخواهند در فضای کمتری از این محصول بهره برداری کنند .
مزایای کشت زعفران در جعبه یا سبد
در تمام خانه ها فضاهایی وجود دارد که قابل استفاده نیست و فضای پرت محسوب می شود میشود از آن مکان برای کشت زعفران در سبد استفاده کنید و زعفران مورد نیاز خود را تا 7 سال در خانه تولید کنید واز خرید این محصول بی نیازشوید. همچنین از دیگر مزایای کشت این محصول در خانه این است که سایر افراد خانواده از جمله کودکان به کشت آن علاقه مند شده و اشتیاق برای دیدن آموزش کشت این گیاه پیدا می کنند.
ابزار مورد نیاز برای کشت زعفران در جعبه
سبد میوه با ارتفاع زیاد (سبد پرتقال )
خاک باغچه
تعدادی کیسه زباله استفاده نشده یا نایلون بزرگ
پیاز زعفران
نحوه کاشت زعفران در سبد میوه
پس از تهیه سبد درون آن را با کیسه زباله بپوشانید و روی کیسه چند عدد سوراخ ایجاد کنید به طوری که خاک از سبد بیرون نریزد و آب اضافی از آن خارج شود.
خاک باغچه را داخل سبد ریخته حالا لازم است حفره هایی به عمق 20 سانتی متر در خاک ایجاد کنیم و پیاز را در آن قرار دهیم، فاصله عرضی هر یک از پیازها باید 5 سانتی متر باشد.
بعد از تهیه بستر نوبت به تهیه پیاز زعفران می رسد. قیمت پیاز زعفران بسته به وزن آن متفاوت است. وزن مناسب برای کشت در خاک 8 -12 گرم می باشد. اگر پیازها ریزتر باشد ممکن ست گلدهی انجام نشود.
اگر کشت را در بازه اواخر خرداد تا آخر شهریور انجام میدهید تحت هیچ شرایطی به گیاه آب ندهید زیرا باعث آسیب دیدن پیاز می شود زیرا باعث میشود بیماری هایی مثل پوسیدگی ریشه یا کنه و قارچ در پیاز زعفران به وجود بیاید.
بعد از کشت جعبه را در جایی خنک قرار دهید و هر 20 روز به آرامی خاک را کنار بزنید و پیازها را از بابت نبود علائم بیماری بررسی نمایید.
اولین آبیاری باید در اواخر مهرماه به صورت بسیار عمیق و غرقابی انجام شود زمانی که تیج های زعفران در حدود 2 سانتی متر رشد کرده باشند.
چند روز پس از آبیاری اول گل های زعفران نمایان می شود. بعد از برداشت گل ها چند روزی باید به پیازهای زعفران استراحت دهید.
دومین آبیاری پس از برداشت تمامی گل ها تقریبا اواخر آبان ماه انجام میشود. در این آبیاری که اصطلاحا به آن زاج آب می گویند باید از کودهای نیتروژنه استفاده کنید.
فراموش نکنید که حتما در زمستان که زمان تقسیم پیازهای زعفران است با استفاده از یک برنامه ی کودی مناسب تقویت پیازهای دختری که تازه تشکیل شده اند را انجام دهید.
اگر کشت را در اوایل تابستان انجام می دهید باید سبد ها را در محیطی خنک و جایی که نور کافی به آن برسد قرار دهید و اگر کشت را در اواخر تابستان یا اوایل مهر انجام می دهید باید پیاز ها را به مکانی منتقل کنید که نور و گرما کافی از خورشید دریافت کنند تا بتوان محصول خوب و با کیفیت تری برداشت کرد.
پس از کشت و رعایت اصول گفته شده در اوایل آبان ماه جوانه ها کم کم رشد کرده و به مرور زمان گلدهی آغاز می شود که تا اواخر همان ماه ادامه پیدا میکند .
نکات قابل توجه
میتوانید از سبد های پلاستیکی یا فلزی برای کشت استفاده کنید
از اواخر خرداد تا اوایل مهر فصل مناسب برای کشت این گیاه است و شما میتوانید در این بازه برای کشت در سبد اقدام کنید
خاک باغچه در این نوع کشت باید دارای شرایطی مثل سبکی و مقدار رس و ماسه کافی باشد زیرا وجود آب اضافی موجب خرابی و از بین رفتن پیاز می شود و رس و ماسه آب اضافی را درون خود نگه نمیدارند , همچنین مقدار این دو نباید بسیار زیاد باشد چون آب مورد نیاز گیاه هم از خاک بیرون می کند
اگر خاک مورد استفاده کمبود مواد آلی داشت باید آن را از کود و مواد آلی غنی کرد میتوانید از کود برگ , کود دامی , ورمی کمپوست و کود های موجود در بازار استفاده کنید
مقدار کود اضافه شده به خاک نباید بیش از حد مورد نیاز این گیاه باشد
در مناطق با آب و هوای معتدل بهتر است بعد از گلدهی کود را اضافه کنید و در مناطق گرمسیری اوایل مهر کوددهی انجام می شود
در هر یک متر مربع فضای کشت باید یک کیلو گرم پیاز زعفران تهیه کنید
وزن پیاز های تهیه شده باید متوسط باشد زیرا اگر پیاز کوچک باشد امکان گلدهی ان در سال اول کاهش می یابد و حتی ممکن است هیچ گونه گلی در سال اول رشد نکند و برای برداشت محصول نیاز باشد یک سال صبر کنید
از ضدعفونی و حذف پوشال اضافی پاک کردن پیاز ها غافل نشوید
پیاز های سالم را برای کشت انتخاب کنید و از انتخاب پیاز های دارای آفت یا خرابی بپرهیزید
تمام این مراحل را میتوانید برای کاشت زعفران در گلدان هم انجام دهید . گلدان مناسب برای این کشت گلدان سفالی و تقریبا بزرگ است
