تنظیم هورمون‌های بدن با مصرف روغن دانه کتان

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف دانه کتان برای درمان نامنظمی قاعدگی، در تنظیم و ترشح هورمون‌ها و افزایش قدرت بینایی مفید و به دلیل داشتن فیبر زیاد ملینی مناسب برای درمان یبوست است.
مریم مراداف افزود: تخم کتان دانه‌های درشت، شبیه کنجد و رنگ پوسته آن قهوه‌ای تیره با پوسته‌ سفت و یکی از بهترین منابع اسید چرب امگا3 است.
وی گفت: امگا 3 در غذاهای مختلف مانند ماهی و تخم کتان وجود دارد. امگا 3 موجود در این 2 نوع غذا با هم تفاوت چشمگیری داشته و عملکرد آنها در بدن یکسان نیست. مصرف دانه کتان برای درمان نامنظمی قاعدگی، در تنظیم و ترشح هورمون‌ها و افزایش قدرت بینایی مفید و به دلیل داشتن فیبر زیاد ملینی مناسب برای درمان یبوست است.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: به طور کلی روغن دانه کتان حاوی55 درصد اسید چرب امگا 3 است که از نظر کمیت بالاترین رقم را در بین غذاها دارد. از نظر خواص غذایی، دانه کتان علاوه بر اسید چرب امگا 3 حاوی مقدار زیادی فیبر با کیفیت بالا، منگنز، فولات (نوعی ویتامین B )، ویتامین B6 ، منیزیوم، فسفر و مس است.
مراداف افزود: دانه کتان در بازار به صورت خام و بو داده وجود دارد. تخم کتان را می‌توان همراه با سوپ، شیر و ماست مصرف کرد.