حبیب شریفیان اظهار داشت:
در فاز نخست اجرای این طرح برای کاهش سن کشتار و اصلاح وزن مرغهای گوشتی
به وزن یک کیلو و 800 گرم و متوسط 2 کیلو و 200 گرم و حداکثر سن کشتار 42
روزه اقدام میشود.
وی افزود: در افق اجرای این طرح در فروردین سال 1397
واحدهای پرورش مرغ گوشتی باید به وزن کشتار حدود یک کیلوگرم تا 1.6
کیلوگرم و سن 35 روزه نزدیک شوند.
شریفیان هدف از اجرای این طرح را بهبود بهرهوری، کاهش ضایعات، توسعه صادرات و بهبود شرایط بهداشتی فرآیند تولید تا عرضه برشمرد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان
تصریح کرد: اجرای این طرح در راستای مصلحت ملی، منافع اقتصادی تولیدکنندگان
و مصرفکنندگان صورت میگیرد.
وی گفت: در این طرح علاوه بر افزایش کیفیت گوشت مرغ، با بهبود ضریب تبدیل دان به گوشت موجب کاهش هزینههای تولید خواهد شد.
شریفیان با بیان اینکه اجرای این طرح میتواند
صرفهجویی در مصرف خوراک طیور در سال ایجاد کند، ادامه داد: با عملیاتی شدن
طرح مذکور و کاهش سن کشتار از هدر رفت خوراک طیور و در پی آن واردات
جلوگیری میشود.
وی اصلاح وزن و سن کشتار مرغ گوشتی را برای دستیابی
بیشتر به بازارهای جهانی ضروری و مهم دانست و خاطرنشان کرد: در تجارت
جهانی، مرغهای سایز با وزن یک کیلوگرم تا یک کیلو و 600 گرم مبادله
میشود.
شریفیان اجرای طرح کاهش وزن و سن کشتار مرغ گوشتی را
در تمام واحدهای تولیدکننده عملی دانست و در عین حال بر فرهنگسازی برای
مصرف گوشت مرغ با وزن پایینتر در کشور تاکید کرد.
وی با بیان اینکه دستورالعملهای طرح کاهش وزن و سن
کشتار مرغ گوشتی به امضای معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی و
رئیس سازمان دامپزشکی کشور رسیده و به سازمان جهادکشاورزی آذربایجانشرقی
نیز ابلاغ شده است، افزود: اجرای بخشی از دستورالعملهای این طرح به همکاری
اداره کل دامپزشکی استان و بخشی دیگر به همکاری پرورش دهندگان و تشکلهای
تولیدی طیور نیاز دارد.
شریفیان افزود: اجرای طرح کاهش وزن و سن کشتار مرغ
گوشتی با هماهنگی اتحادیه مرغداران گوشتی، انجمن صنفی کشتارگاههای طیور
انجام میگیرد.
