در حالي كه سلامت محصولات غذايي تراريخته يكي از پرچالشترين موضوعاتي است كه در تمام دنيا مطرح است و تاكنون هيچ مرجعي سلامت اين محصولات را تأييد نكرده است، در لايحه برنامه ششم توسعه مجوز رسمي توليد انبوه و تجاريسازي محصولات تراريخته با اولويت پنبه و برنج صادر شده است. اين در حالي است كه بسياري از كارشناسان معتقدند محصولات تراريخته سلاح خاموش بيوتروريسم سلامت است.
توليد و واردات محصولات دستكاري شده ژنتيكي در كشورمان چندين سال است كه بيسر و صدا انجام ميشود اما با مهر تأييد قانون در برنامه ششم توسعه و چراغ سبز دولت به اين موضوع با حجم گستردهاي از اين توليد و واردات بدون برچسب مواجه خواهيم بود. مواد غذايي تراريخته (دستكاري شده ژنتيكي) محصولاتي است كه از انتقال يك يا چند ژن بين دو نوع موجود زنده مختلف به وجود ميآيد؛ گرچه اين محصولات ممكن است محسناتي مانند پرمحصولي و مقاومت نسبت به آفات داشته باشد، اما مشكلات متعددي نيز براي چرخه طبيعي اكوسيستمها و سلامتي انسانها به وجود ميآورد و دستكاري در طبيعتي است كه هزاران سال است روال عادي خود را طي ميكند. نخستين نمونههاي اين دستكاري ژنتيكي هم با شكست و نتيجه معكوس مواجه بود، به طور نمونه تلاش مهندسان ژنتيك براي توليد محصولي با ريشهاي خوراكي شبيه هويج و برگ خوراكي مانند كلم به تولید محصولي با ريشهاي شبيه كلم و برگي شبيه هويج منجر شد. محصولات تراريخته جديد اما شايد برخي از اهداف نظير پرمحصولي يا بينيازي از آفتكشها را تأمين كنند اما اثر آنها روي اكوسيستمهاي طبيعي و سلامت انسانها همواره مورد ترديد بوده و شواهدي بر مضرات آنها وجود دارد.
ممنوعيت در اغلب كشورهاي اروپاييسالانه ميلياردها دلار محصولات دستكاري شده ژنتيكي (تراريخته) وارد ايران شده و بدون برچسبگذاري به سفره مردم راه مييابد. در حالي كه در ديگر كشورها در صورت عرضه چنين محصولاتي از محصولات ارگانيك يا معمولي ارزانتر بوده و تراريخته بودن روي بستهبنديشان قيد ميشود. حالا دولت يازدهم بدون ايجاد زيرساختها و ارزيابيهاي ضروري با شاخصهاي سلامتي و زيستمحيطي، توليد انبوه محصولات دستكاري شده ژنتيكي را در برنامه ششم توسعه قرار داده است. آن هم در شرايطي كه اغلب اعضاي اتحاديه اروپا شامل فرانسه، آلمان، اتريش، مجارستان، يونان، لوكزامبورگ، لهستان و بلغارستان هرگونه توليد و واردات محصولات تراريخته را ممنوع اعلام كردهاند. معدودي از كشورها از جمله امريكا، كانادا و آرژانتين به توليد انبوه محصولات دستكاري شده ژنتيكي اعم از ذرت، گندم، برنج، سويا و انواع ميوهها اقدام كردهاند و با فشار بر نهادهاي بهداشتي و زيست محيطي ميكوشند بازار فروش محصولات خود را در كشورهاي در حال توسعه و فقير گستردهتر كنند. در ساير كشورهاي اتحاديه اروپا نيز قوانين سفت و سختي در حوزه واردات وجود دارد، به نحوي كه تمام مواد غذايي (از جمله مواد غذايي فرآوري شده) يا خوراك دام كه شامل بيشتر از 0/9 درصد از تراريختهها باشند تنها با برچسب هشدار عرضه ميشود. در استراليا و نيوزيلند و بسياري از كشورهاي توسعهيافته ديگر نيز واردات ميوه و محصولات غذايي GMO ممنوع است. در پروتكل جهاني ايمني زيستي كارتاهنا كه سال 1992 به تصويب جهاني رسيد «حفظ سلامت انسان و محيط زيست» از خطرات بالقوه محصولات GMO يا تراريخته عنوان شده است. آكادمي امريكايي پزشكي محيط زيست (AAEM) معتقد است: مطالعات متعددي نشان ميدهد سلامت حيوانات مصرفكننده محصولات تراريخته با مخاطرات جدي مواجه شده است از جمله ناباروري، آسيبهاي ريوي، اختلال در سيستم ايمني، كمبود ويتامين، پيري زودرس، ديابت، انواع سرطانها شامل سرطان كبد، كليه، قلب، پروستات و در نهايت نرخ بالاي ميزان مرگ و مير! مقالات بسياري نيز درباره تأثير مصرف محصولات تراريخته بر سلامت بدن و حتي زندگي در كنار مزارع توليد اين فرآوردهها منتشر شده است، به طور مثال تحقيقات 29 ساله تيم دكتر استنلي ايون از درمانگاه سلطنتي انگليس، ثابت كرده مصرف گل كلم اصلاح ژنتيك شده با ويروس و سوياي تراريخته، ميزان شيوع ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ را به ميزان معناداري افزايش ميدهد. در گزارش نشست مشترك فائو و سازمان بهداشت جهاني در سال 2015 در ژنو صراحتاً به احتمال سرطانزايي ماده گلايفوسيت كه همراه اغلب محصولات تراريخته وجود دارد اشاره شده است. پوتين نيز واردات محصولات «تراريخته» به روسيه را ممنوع كرده است.
دستكاري ژنتيكي، سلاح خاموش باز شدن قانوني پاي تراريختهها به سفره مردم در حالي است كه معصومه ابتكار، رئيس سازمان محيط زيست نيز كشاورزي ارگانيك را نسخه مورد قبول و ايمن كشور دانسته و شهريور 94 رسماً اعلام كرد: GMOها يا مواردي كه در ژنتيك آن دستكاري ميشود بدون هيچ كنترلي در سالهاي گذشته به كشور وارد شده است كه اين امر باعث ايجاد بيماريهاي خطرناك در كشور ميشود.
محمدجواد ظريف هم ۱۶سال پيش در نامهاي هشدار داده بود: اين محصولات دستكاري شده ژنتيكي ميتواند به عنوان سلاح عليه كشور مورد بهرهبرداري قرار گيرد. توليدكنندگان اين محصولات قادرند نسلي از يك كشور را عقيم سازند.
چه كسي از تراريخته سود ميبرد؟علي كرمي، استاد دانشگاه معتقد است كه رواج محصولات تراريخته توطئه صهيونيسم براي بيمار كردن ملت ايران و مصداق جدي خط نفوذ است. وي حتي نياز كمتر محصولات تراريخته به سموم را رد ميكند. به گفته وي مصرف سم براي تراريختهها، طي 16 سال اخير سه برابر شده است زيرا آفتها در برابر اين سموم مقاوم شدهاند. به باور اين استاد دانشگاه در اينجا دو تجارت شيرين وجود دارد؛ غذاي آلوده منجر به بيماري ميشود و از آن سو، بيمار نيازمند دارو و درمان است! صنعت دارويي و پزشكي هم يك صنعت مولتي تريليارد دلاري است؛ تجهيزات پزشكي، آزمايشگاه، دارو، درمان، سي تي اسكن، دارو، شيمي درماني. وي تصريح ميكند:اسنادي وجود دارد كه برخي كمپانيهاي عظيم دارويي براي فروش داروها و واكسنهايشان، مردم را عمداً بيمار ميكنند؛ يا همهگيري و اپيدمي را شايع ميكنند، كه واكسنها و داروهايشان را بفروشند؛ كه سيتي اسكنهاي جديد بسازند. وي درباره پرمحصول بودن بذرهاي تراريخته نيز ميگويد: مشكلات ما در كشاورزي چيزهاي مهمتري است؛ مثل فرسايش خاك و سياستگذاري و توزيع و غيره. تراريخته فعلاً مشكلي از كشور و جهان حل نميكند؛ اين يك تجارت است، براي اينكه بذر عقيم را به كشاورز بدهند، كه هر سال به آن شركت فروشنده بذر وابسته باشد؛ در واقع توطئه اين است كه با ابزار غذا كشور و مردم را كنترل كنند. وي به جملهاي از هنري كسينجر در سال 1974 اشاره ميكند كه گفته است: اگر نفت را كنترل كنيد كشورها را كنترل خواهيد كرد و اگر غذا را كنترل كنيد، مردم را كنترل خواهيد كرد. دكتر سيدمهدي سيدي، عضو هيئت علمي پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك و زيست فناوري به نقش شركتهاي بينالمللي در گسترش گياهان دستكاري شده ژنتيكي اشاره ميكند و ميگويد: «از جمله منفعتي كه اين شركتها از توليد محصولات دستكاري شده ژنتيكي دنبال ميكنند در انحصار قرار دادن بذر اين محصولات است. نكته دوم فروش سم است. اين شركتها بذر محصولات دستكاري شده ژنتيكي را كه ميفروشند ميگويند چون دستكاري شده است هر سمي را نميتوانيد استفاده كنيد بايد سم ما را استفاده كنيد بنابراين هم بذر و هم سم را ميفروشند و سپس آرام آرام اين سلطه را برقرار ميكنند.» حسين رستگار، رئيس مركز تحقيقات آزمايشگاهي غذا و داروي سازمان غذا و دارو با بيان اينكه استفاده از محصولات تراريخته يك شمشير دولبه است، ميگويد: اگر از اين محصولات غفلت كنيم از فناوري عقب ميمانيم و از سوي ديگر ادله و شواهدي وجود دارد كه مصرف اين محصولات ميتواند عوارضي در مصرفكننده ايجاد كند. وي تصريح ميكند: تراريخته عوارض دارد ولي مجبور به واردات هستيم.
