علی رضا اكبری - چای و چایکاری دو کلمه آشنا برای مردم شمال کشورمان است چرا که زندگی بسیاری از آنها با تولید این محصول گره خورده و در کنار محصولاتی از جمله مرکبات و برنج که بخشی از منبع درآمد شمالی های کشورمان را به خود اختصاص می دهد چای نیز نقش عمده ای را در کسب درآمد مردم این منطقه ایفا می کند. در حالی که کشاورزی و به خصوص تولید چای درمناطق شمالی کشورمان بسیاری از خانواده ها را درگیر خود کرده است اما در برخی سال ها و به خصوص سال های اخیر به قدری ناملایمات در تولید و فرآوری و بازار محصولات تولیدی در شمال کشور بالاست که به گفته خود تولیدکنندگان اگر آنها چاره ای غیر از ادامه تولید داشتند کشاورزی را رها کرده و به کار دیگری روی می آوردند. مسائلی همچون پایین بودن نرخ خرید تضمینی، خشکسالی، قاچاق و واردات بی رویه چای، تغییر ذائقه مردم به سمت چای های وارداتی، پایین بودن کیفیت برگ سبز چای در نتیجه بی انگیزه گی کشاورزان و نداشتن صرفه تولید کیفی و مواردی از این دست از جمله مسائلی هستند که هر سال و به خصوص در سال های گذشته در مورد آنها بسیار گفته شده است. اما اكنون انباشت 18 هزار تن چای خشک تولید امسال در انبار کارخانهها، تولیدکنندگان این محصول را نگران کرده است.* انبارها پر از چای سال گذشته قاسم رضاییان نایب رییس انجمن صنفی کارخانههای چای شمال با اعلام خبر انباشت چای خشك تولید دركارخانه ها م گوید : مدیران کارخانه های چای از آغاز فصل برداشت 88 هزار تن برگ سبز خریده و حدود 18 هزار تن چای خشک نیز تولید کرده اند که همچنان در انبارها باقی است. 148 کارخانه، امسال با سازمان چای برای تولید و فروش چای خشک خود قرارداد بستند و 70 درصد این کارخانه ها با شرکت بهبود چای ایرانیان نیز قرارداد امضا کردند. مدیران کارخانهها بر مبنای قرارداد شرکت بهبود چای ایرانیان به تولید چای خشک پرداختند ولی اکنون با خلف وعده این شرکت ، 18 هزار تن چای تولیدی این کارخانه ها در انبارها مانده است.بر اساس اعلام سازمان چای کشور، چایکاران استان های گیلان و مازندران سالانه حدود150 هزار تن برگ سبز چای را از 32 هزار هکتار مزرعه برداشت می کنند که این مقدار برگ سبز در180 کارخانه به 35 هزار تن چای خشک (چای سیاه) تبدیل می شود* طلب 20 میلیارد تومانی چایكارانایرج هوسمی رئیس اتحادیه چایکاران شمال کشور ضمن تکذیب خبر پرداخت طلب کشاورزان ،می گوید : تابش شدید آفتاب موجب تعطیل شدن بهره برداری باغات چای شده است. وی با اشاره به رشد 35 درصدی برداشت چای در چین اول امسال گفت : به رغم اعلام خبر پرداخت وجه کشاورزان چایکار درهفته جاری، طبق اطلاعات به دست آمده تاکنون فقط پنج میلیارد تومان از اعتبار مورد نیاز این بخش تامین شده است که در مقایسه با رقم بدهی 20 میلیارد تومانی بسیار اندک است.
رئیس اتحادیه چایکاران شمال کشور با بیان اینکه پرداخت وجه چایکاران به تامین کل مبلغ بدهی موکول شده است ، افزود: در صورت تامین 15 میلیارد تومان باقی مانده ، طلب کشاورزان به صورت یک جا پرداخت می شود.با توجه به متضرر شدن چایکاران در چند سال گذشته هم اکنون کشاورزان قادر به تحمل مدت زمان طولانی برای دریافت وجه خود نیستند.
هوسمی با اشاره به خسارت شدید باغات چای ناشی از گرمای شدید هوا تصریح کرد: تابش شدید آفتاب موجب تعطیل شدن بهره برداری باغات چای شده است.
رئیس اتحادیه چایکاران شمال کشور با بیان اینکه به طورمعمول برداشت چای تا اوایل مهرماه ادامه دارد، افزود: امسال با افزیاش شدید هوا چای روی بوته ها خشك شد و كشاورزی كه هفت ماه سال منتظر برداشت محصول است ، حالا چشم به سفره ای خالی دارد كه نمی تواند از درون آن شكمی را سیر و قرضی را پرداخت كرد .* جای خالی سازمان چای ایرج هوسمی رئیس هیئت مدیره شركتهای تعاونی چایكاران كشور با بیان این مطالب وضعیت موجود را نگران كنند خوانده و می گوید : باید راهی اساسی برای نجات بازار از چای های قاچاق کرد ضمن اینکه باید برای چای سنوات باقی مانده در انبارها نیز کاری جدی انجام شود.وی با اشاره به واسپاری مدیریت چای كشور به استاندار گیلان می گوید: از آغاز امسال و پس از شروع به كار مجدد سازمان چای و ناكار آمدی این سازمان در اثر تغییر مدیریت های فراوان ،استاندار فعلی گیلان با اختیارات رئیس جمهور مسئول سر و سامان دادن به مسئله چای شد. جلسات متعدد تشكیل شد از جمله كارها دریافت گزارشات بود. در این جمع بندی ها حداقل هزینه خرید برگ سبز چای معین شد . پیشنهاد شده بود كه حداقل 600 تومن برای برگ سبز درجه یك و 390 تومان برای برگ سبز درجه دو قیمت گذاری شود . این مصوبه به تهران كه آمد 100 تومن از 390 تومن كم كردند و 60 تومن هم از 600 تومن .* كشاورزان بی بهره از فوائد مابه التفاوت چای جبار كوچكی نژاد ، نماینده مردم رشت و عضو كمیسیون اقتصادی مجلس نیز با اشاره به وضعیت نامطلوب سازمان چای شمال یم گوید :در سال های گذشته انتقادات بسیاری به عملکرد متولیان چای در کشور می شد و به خصوص نسبت به عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با این محصول مسائل بحث برانگیزی مطرح می شد و بسیاری از تولید کنندگان چای کشور خواستار احیای مجدد سازمان چای بودند. هرچند که در سال جاری با راه اندازی دوباره سازمان چای که همیشه خواسته تولید کنندگان این بخش بود به نظر می رسد تا حدودی گره از چالش های تولید این محصول باز شده اما به گفته تولیدکنندگان این بخش هنوز تا رسیدن به نقطه مطلوب و ایده ال در تولید، فرآوری و بازار این محصول راه بسیاری در پیش است.وی در باره طلب كشاورزان از سازمان چای می گوید : پس از انحلا ل سازمان چای یك هیات تصفیه مطالبات در استان گیلان تشكیل شد وسال های متمادی این هیات با یك الگوی غلط و محتاج نگه داشتن كشاورزان به بودجه های دولتی اقدام به دریافت این بودجه و توزیع غلط آن بین كارخانه داران كرده است .به صورتیكه هم اكنون اگر دولت تمام 20 میلیارد تومام طلب كشاورزان را نیز بپردازد ، كارخانه های چای شما باز هم از بابت بدهی سال های گذشته 15میلیارد تومان به چایكاران بدهی معوقه دارند و با این چرخه معیوب امید به اصلاح وضعیت موجود نیست .* تكذیب افزایش قیمت چای علی محرر رییس سازمان چای شمال کشور در خصوص افزایش قیمت چای می گوید : هنوز در این خصوص دستورالعملی نرسیده است و به محض دریافت اطلاعات سریعا اطلاع رسانی خواهد شد .محرز با اشاره به افزایش 35 درصدی برگ سبز درجه یك در برداشت چین اول امسال نسبت به سال گذشته كه موجب ارتقاء کیفیت چای داخلی شده است می گوید : با حضور سرمایه گذاران خارجی و متخصص در این امر چای خشک داخلی به روشهای مختلف فراوری خواهد شد، در حال حاضر با بیش از 164 کارخانه چایسازی از 180 کارخانه استان گیلان و مازندران قراردادخیرد چای بسته شده است .فردادپور معاون فنی سازمان چای شمال کشور نیز کیفیت بالا و بسته بندی شکیل را دو عامل موثر در هدایت مصرف کنندگان به سمت چای تولید داخل عنوان می دارد .فرداد پور با اشاره به تاثیر ارتقاء کیفیت چای و بسته بندی های مناسب و شکیل که امروزه در بازارهای مصرف بسیار مورد توجه قرار می گیرد اظهار داشت :با بهبود كیفیت چای خواهیم توانست مصرف کنندگان بیشتری را در استفاده از چای داخلی ترغیب کنیم زیرا چای ایرانی از نظر کیفیت در حال حاضر بسیار مطلوب است و از نظر بهداشتی در مقایسه با بسیاری از چای های خارجی که اسانس های غیر مجاز دارند در رتبه بسیار بالاتری قرار دارد.
