جوان آنلاین: کتاب «مقدمه‌ای بر هنر گچبری (آشنایی با شیوه‌های اجرا سبک‌ها و طرح‌های گوناگون)»، مجموعه‌ای پژوهشی و کاربردی در شناخت و ترویج هنر گچبری ایران به شمار می‌رود. چنانکه صفحات نخستین این کتاب با نوشته‌ای از محمود فرشچیان بر این مهم تاکید دارد. در این دست‌نوشته آمده است: در تاریخ پرافتخار اصفهان هنرمندان شاخص همیشه با خلق آثار هنری جلوه‌گر زیبایی‌هایی مانا در این شهر بوده‌اند.
در این میان هنرمندی همچون استاد مرتضی مطیفی‌فرد توانست با هنر گچبری، لباس رنگارنگ بر تن معماری ایران بنا کند. آثار این هنرمند در سراسر جهان جلوه‌ای خاص به معماری داده است و امید است این هنر بالنده به نسل‌های آینده کشور عزیزمان ایران انتقال یابد.
مطیفی‌فرد که از چهره‌های برجسته هنر گچبری ایران در دوران معاصر است، در این کتاب به معرفی سبک‌ها، شیوه‌های اجرا و طرح‌های گوناگون در گچبری ایرانی پرداخته است. رویکرد این اثر، تلفیقی از تجربه چند دهه فعالیت عملی استاد در عرصه معماری ایرانی‌ـ‌اسلامی و مطالعات تاریخی‌ـ‌هنری وی درباره سیر تحول این هنر کهن است.
کتاب «مقدمه‌ای بر هنر گچبری (آشنایی با شیوه‌های اجرا سبک‌ها و طرح‌های گوناگون)»، به عنوان اثری پایه‌ای، برای هنرمندان، معماران، پژوهشگران هنر‌های سنتی و نیز علاقه‌مندان به احیای هنر‌های تمدنی ایران تدوین شده و می‌کوشد زبان تصویری هنر گچبری را با بیانی علمی و قابل استفاده برای نسل امروز باز تعریف کند.
در مقدمه این کتاب به قلم استاد مطیفی‌فرد، بر ضرورت شناخت علمی و تاریخی گچبری ایرانی، همچنین آسیب‌شناسی فقدان منابع مکتوب آموزشی در این حوزه تأکید شده است.
وی با اشاره به سال‌ها تجربه اجرایی خود در مرمت بنا‌های تاریخی و آموزش نسل جدید هنرمندان، هدف این اثر را مستندسازی دانش سنتی و انتقال آن به آیندگان دانسته است.
علی مطیفی‌فرد که به عنوان مشاور علمی در تدوین ساختار و محتوای کتاب نقش داشته، در پیشگفتار اثر، گچبری را هنری دانسته است که در بستر معماری ایرانی، هم به بیان معنای عرفانی و هم به ارتقای فضای زیست انسانی یاری رسانده است.
وی این اثر را گامی ضروری در مسیر نجات و روزآمدسازی هنر‌های در حال فراموشی ایران می‌داند.
انتشار کتاب «مقدمه‌ای بر هنر گچبری (آشنایی با شیوه‌های اجرا سبک‌ها و طرح‌های گوناگون)»، از سوی انتشارات یساولی، نویدبخش جریان تازه‌ای در مستندسازی و آموزش هنر‌های سنتی است.
این کتاب شامل پنج بخش با فصول متفاوت است که به تعریف گچبری، مواد و ابزار و روش‌های ابزار زدن، شیوه‌های اجرای سنتی و نوین، دسته‌بندی سبک‌ها (از تیموری و صفوی تا قاجاری و معاصر)، مراحل اجرای کتیبه‌ها و گچ‌بری‌های سنتی، نمونه‌نقشه‌ها و طرح‌های تزئینی متداول در گچبری ایرانی پرداخته است. همچنین تصاویر متعدد از آثار اجراشده توسط استاد مطیفی‌فرد در بنا‌های فاخر ایران، کتاب را به یک مرجع تصویری با ارزش برای دانشجویان و طراحان نیز بدل کرده است.
کتاب یادشده تلاشی برای تبیین خروج هنر گچبری از جایگاه موزه‌ای و احیای آن در زندگی معاصر است. رویکردی که پیش‌تر نیز در پروژه‌های مرمتی استاد مطیفی‌فرد در کاشان، کاخ‌های گلستان و نیاوران و بقاع متبرکه تجلی یافته بود.
