مطالعه جدید محققان دانشگاه استنفورد نشان می دهد که افزایش چاقی در آمریکا احتمالاً به دلیل اشاعه سبک زندگی مبتنی بر کم تحرکی گسترش سبک زندگی کم تحرک در میان مردم است و نه خوردن کالری زیاد.
محققان طی 20 سال پژوهش و جمع آوری داده از مردم آمریکا دریافته اند در حالی که مصرف کالری تا حدی ثابت مانده است سطح فعالیت های فیزیکی آمریکایی ها به ویژه زنان در اوقات فراغت افت شدیدی داشته است که با افزایش شاخص توده بدنی (BMI) همراه است. بیش از نیمی از زنان بزرگسال آمریکا در سال 2010 هیچ فعالیت فیزیکی نداشته اند که این آمار در مقایسه با سال 1994 (19,1 درصد) رشد چشمگیری داشته است. در صورتی که مردان رقم پایین تری را ذکر کردند یعنی 43,5 درصد عدم فعالیت فیزیکی در سال 2010 و 11,4 درصد در سال 1994.
یافته هاحاکی از آن است، که زنان و به ویژه زنان سیاه پوست و آمریکایی مکزیکی تبار بیشترین کاهش را در تمرین های بدنی نشان دادند. همچنین در این دوره زمانی 16 ساله به طور متوسط در هر سال 0,37 درصد بر شاخص توده بدنی مردم آمریکا و به ویژه زنان جوان افزوده شده است که این رقم در مورد مردان 0,27 درصد است.
از سوی دیگر نتایج این تحقیق نشان می دهد که چاقی شکمی در زنان پدیده ای رایج است، چه در میان آنهایی که وزنی معمولی دارند و چه آنهایی دارای اضافه وزن هستند. در مورد زنان هم برای زنان با وزن معمولی وجود دارد و هم زنانی که دارای اضافه وزن هستند اما در مورد مردان این چاقی فقط در مورد افرادی با اضافه وزن صادق است. توجه به این نکته لازم است که این تغییرات در غیاب تغییر معنادار مصرف کالری در آمریکا گزارش شده است.
هرچند در مورد اینکه آیا اضافه وزن به تنهایی خطر مرگ و میر را افزایش می دهد یا خیر مناقشه وجود دارد اما روندها در مورد چاقی شکمی در میان افراد دارای اضافه وزن با توجه به خطراتی که افزایش اندازه دور کمر فارغ از شاخص توده بدنی به همراه دارد نگران کننده است. یا این حال به طور کلی تصور رایجی که افزایش چاقی در ایالات متحده می تواند در وهله اول به افزایش جذب متوسط کالری روزانه در آمریکا نسبت داده شود قابل تردید است.
