به گزارش جوان آنلاین : مجید محمدی مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان با اشاره به كشت سورگوم در مزارع استان گفت: گياه سورگوم براي توليد يك كيلو گرم ماده خشك نياز به 332 ليتر آب دارد كه اين رقم براي ذرت 368 ليتر و براي جو 434 ليتر و گندم 514 ليتر مي باشد
او با بیان اینکه به كشاورزان توصيه مي شود با توجه به خشكسالي و كاهش نزولات جوي و كم شدن سطح آب چاه ها در مناطقي از استان كه با كمبود آب مواجه هستند، سورگوم كشت كنند. اظهار كرد: نياز آبي سورگوم نسبت به ساير محصولات كمتر مي باشد و رشد آن در دوره خشك در مواجه باكم آبي متوقف شده و با شروع بارندگي و آبياري دوباره شروع مي شود.
وی در ادامه افزود: سورگوم در سطح استان با توجه به شوري خاك و كم آبي تحمل خوبي نسبت به شوري آب و خاك و تنش هاي خشكي دارد.
محمدی درباره مصرف کود برای مزارع سورگوم گفت: در سال جاری طبق برنامه الگوی کشت و نیاز آبی ۴ هزارو۷۵۴ متر مکعب و سطح مصوب کشت انقباضی برای ۶۰۰ هکتار کود یارانه ای برای اراضی آبی زیر کشت سورگوم با ذرت خوشه ای قرار خواهد گرفت .
محمدی ادامه داد: تامین کود پرمصرف یارانه ای ، خدمتی برای توسعه کشت سورگوم می باشد . وی با اشاره به توزیع کود پرمصرف برای کشت سورگوم در چهار ماهه سال جاری گفت: با توجه به برنامه الگوی کشت که مقدار۱۰۰ کیلوگرم ازت و۱۰۰ کیلوگرم پتاس و ۱۰۰ کیلوم فسفات در سامانه کنترل و پایش مواد کودی بارگزاری شده است. که طی چهار ماهه گذشته، حدود ۶ تن انواع کود یارانه ای درسطح۲۰۰ هکتار برای مصرف مزارع سورگوم بین کشاورزان پنج شهرستان این استان « گرگان، علی آباد، بندرگز، آزادشهر و گمیشان » توزیع شد.
محمدی درباره اهمیت مصرف انواع کودپرمصرف برای مزارع سورگوم گفت: کود فسفات:برای بهبود رشد ریشه و افزایش عملکرد کلی سورگوم استفاده می‌شود.
کود پتاس:به تقویت گیاه در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکسالی و بیماری‌ها کمک می‌کند. کود ازته (اوره):برای رشد رویشی و افزایش تولید علوفه ضروری است.
موارد مصرف دانه سورگوم به موازات مصارف ذرت و جو است، از آن به عنوان غذاي انسان و تهيه خوراك براي دام و طيور و همچنين در صنايع نشاسته استفاده مي‌شود.
تركيبات شيميايي دانه سورگوم بسته به ارقام مختلف، متفاوت است. ميزان پروتئين آنها از 8 تا 16 درصد تغيير مي‌كند و ارقام تجارتي داراي 10 تا 13 درصد پروتئين است، مقادير ليزين، ميتونين، فيبر خام، خاكستر و فسفر سورگوم به طور متوسط مشابه ذرت است.
