سرویس اقتصادی جوان آنلاین: رضا ترکاشوند در گفتگو با «ایسنا» در اینباره اظهار کرد: بر اساس برآوردها و جوجهریزیهای انجامشده و مرغهای داخل سالن در سالجاری حدود یک میلیون و ۶۰ هزار تن تخممرغ در کشور تولید خواهیم داشت. همچنین پیشبینی میشود در ماههای بهمن و اسفند نیز ماهانه ۹۰ هزار تن تخممرغ تولید شود.
وی با اشاره به اینکه قیمت هر کیلو تخممرغ درِ مرغداری حدود ۸۰۰۰ تومان است، گفت: از ۱۵ بهمن تا ۱۵ اسفند با پیک تقاضا برای مصرف تخممرغ مواجهیم، زیرا شیرینیفروشیها برای عید به تخممرغ بیشتری برای آمادهسازی شیرینی و نظایر آن نیاز دارند و به همین منظور مصرف تخممرغ افزایش مییابد، اما از ۱۵ اسفند تا پایان سال تقاضا کمتر و در نتیجه با انباشتگی تخممرغ مواجه خواهیم شد که این روند در بهار سال بعد تشدید و در نتیجه با سقوط قیمت و زیان مرغداران روبهرو خواهیم شد. مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخمگذار تصریح کرد: در حال مدیریت پیک تقاضای مصرف تخممرغ هستیم که نگذاریم بازار از تعادل خارج شود. به عبارت دیگر با مدیریت صادرات سعی میکنیم هم تداوم صادرات را داشته باشیم و هم بازار داخل با کمبود مواجه نشود.