اگر حمایت ها را کاهش دهیم دیگر اول نیستیم
ايران اولين توليدكننده زرشك در جهان است و بيش از ۹۸ درصد این محصول در خراسان جنوبي توليد ميشود. با این حال به دلیل بی توجهی مسئولان به ارزآوری این محصول و عدم حمایت از زرشک کاران این محصول آنگونه که باید نتوانسته به سوداوری برسد. در حال حاضر عرضه زرشك در استانهاي مختلف به صورت سنتي و خامفروشي صورت ميگيرد و حتی صادرات هم به صورت فلهاي وغيراستاندارد است و اين مشكلات باعث شده تا این محصول علیرغم کیفیت بالا در بازارهای جهانی جایگاه مناسبی نداشته باشد. این مسئله در کنار درامد اندک زرشک کارارن و هزینه بالای تولید و نهایا بی انگیزه شدن کشاورزان بر بی رونقی باراراین محصول افزوده است.
