جوان آنلاين: به گزارش روابط عمومی معاونت برون مرزی رسانه ملی، در این برنامه علاوه بر آموزش انواع غذاهای محلی، بین المللی، دسرها و شیرینهای متنوع، نکاتی نیز در خصوص استفاده صحیح از لوازم آشپزخانه، نگهداری و خواص انواع مواد غذایی مطرح میشود.
تهیه کننده و کارگردان این برنامه شاهرخ معزی بوده و اجرای این برنامه آشپزی به عهده استاد شناخته شده آشپزی ایرانی و بین المللی، سامان گلریز است. «آشپزی مدرن» در کانال بالکان شبکه سحر توسط ارناد پانجیچ ترجمه شده و همراه با حک و زیرنویس هر شب در ساعت ۲۳:۴۰ به وقت تهران به مدت ۱۰ دقیقه از این کانال پخش شده و تکرار آن در روز بعد ساعت ۱۵:۳۰ خواهد بود