تهديد امنيت غذايي كشور محصول مهاجرت از روستاها

درحالي كه بي توجهي به حل مشكلات روستاييان موجب مهاجرت آنهااز روستاها مي شود ، اما نكته مهمي كه بايد دراين خصوص مرد توجه قرار بگيرد اين است كه با خالي شدن روستاهاي كشور عملا توليد مواد غذايي به مشكل برخورده وموجب مي شود تا به شدت نيازمند واردات مواد غذايي ازساير كشورها باشيم موضوعي كه در دراز مدت مي تواند به تهديد امنيت ملي كشور منجر شود. امروزه اهميت تامين مواد غذايي به اندازه اي مهم واستراتژيك است كه امسال سازمان‌ بین المللی فائو موضوع شعارروز جهانی غذا را سرمایه‌ گذاری روی توسعه روستا و تامین امنیت غذایی آنها انتخاب کردند؛ موضوعی که تغییر اقلیم و سیاستگذاری نادرست منابع آبی و خاک در آن نقش اول را ایفا می‌کنند.

درحالي كه تامين مواد غذايي در بيشتر كشورهاي جهان همواره مورد نظر بوده است ، اما بروز خشكسالي ها وتغيير اقليمي در سالهاي اخير موجب شده تا در حال حاضر اين مهم از اهميت دوچنداني برخوردار شود، به طوري كه به گفته بسياري از استراتژيستهاي بزرگ جهان درآينده جنگ بين كشورهاي جهان بر سر آب ومواد غذايي روي خواهد داد.

دراين ميان كشور ايران بادارا بودن قابليت بسيار بالا در زمينه توليدات محصولات كشاورزي همواره به عنوان يكي از قطبهاي مهم در جهان به شمار مي رود .

درحال حاضر ايران با توليد 22 قلم از محصولات كشاورزي در رده هاي اول تا هفتم جهان قرار دارد ، كه ازمهمترين آنها مي توان به توليداتي همچون ، پسته ، خرما ، زرد آلو ، انار ، گيلاس ، بادام ، خيار ، هندوانه ، خربزه ، سيب درختي ، كيوي ، به ، گردو ، صمغ طبيعي ، انجير ، هلو ، ليمو ترش ، پياز ، گوجه فرنگي ، فندق ، پرتقال و آلو اشاره كرد .

وضعيت خوب توليدات محصولات كشاورزي دركشور

با وجود اينكه ايران در منطقه گرم وخشك قرار گرفته است ، با اين وجود در زمينه توليدات محصولات كشاورزي توانسته ايم موفق عمل كنيم.

يكي از اساتيد دانشكده كشاورزي دراين خصوص به "جوان "مي گويد : «درحال حاضروجود بيش از 15 ميليون هكتار سطح زير كشت محصولات كشاورزي در كشور وجود دارد كه اين مهم نقش يالايي در زمينه توليدات انواع واقسام محصولات كشاورزي دارد.»

محمد ابوالحسني مي افزايد:« درحال حاضر سالانه بين 15 تا 17 ميليون تن محصولات سبزي ، حدود 18 ميليون تن صيفي و جاليزي،وبيش از 18 ميليون تن انواع محصولات درختي توليد مي شود كه اين موضوع اهميت كشاورزي در كشور را به خوبي مشخص مي كند.»

وي ادامه مي دهد:«اين درحالي است كه اگر بتوانيم روشهاي نوين را در كشاورزي كشور به كار ببريم ضمن پايين آوردن هزينه ها مي توان ميزان توليد خودرا تا دوبرابر فعلي افزايش دهيم كه اين موضوع مي تواند ايران را در تراز كشورهاي صادر كننده اين نوع مواد غذايي قرار دهد.»

حفظ امنيت غذايي با رفع مشكلات كشاورزان

با وجود تمامي مزاياي توليد گياهي وباغي در كشور ، اما بي توجهي به حل مشكلات كشاورزان وباغدارانسبب شده تا بيشتر آنها اقدام به مهاجرت از روستاها كنند كه در حال حاضر ، تخليه روستاهي استانهايي مانند خراسان جنوبي ، رضوي ، سيستان بلوچستان وكرمان تنها نمونه كوچكي از خالي شدن روستاها به عنوان مهمترين توليد كنندگان مواد غذايي به شمار مي رود.

عضو گروه بهداشت و تغذیه فرهنگستان علوم پزشکی و متخصص سلامت عمومی و اپیدمیولوژیست- دراين خصوص می‌گوید:درحال حاضر كاهش 20 درصدي روستاها به شدت زنگ خطري براي توليدات مواد غذايي در كشور به شمار مي رود كه بايد به شدت مورد توجه قرار بگيرد.»

دکتر ربابه شیخ الاسلام مي افزايد:«ا ز بین رفتن زمین‌های کشاورزی،خشكساليهاي ادامه دار از جمله عواملي است كه سبب تخليه روستاها وبه خطر افتادن انواع توليدات ودر نتيجه به خطر افتادن چرخه توليدات مواد غذايي در كشور مي شود.»

ابراساس پیش‌بینی‌های موجود جمعیت رو به رشد جهان تا سال ۲۰۵۰ به حدود ۹ میلیارد نفر می‌رسد. گمانه زنی‌های فائو نیز حاکی از آن است که برای تامین غذای مورد نیاز این جمعیت باید به میزان ۶۰ درصد بر تولیدات جهانی افزوده شود؛ این در حالیست که در پی تغییرات آب و هوایی، بالا رفتن دمای هوا، خشکسالی، مسائل جوی و بلایای طبیعی، کشاورزی‌های خرد و خانوادگی که به عنوان تامین کنندگان اصلی غذای مصرفی مردم جهان محسوب می‌شوند، با مشکلات فراوانی روبرو شده‌اند كه بي توجهي به اين معضل مي تواند امنيت غذايي كشور را با خطر جدي مواجه كند.

محمدرضا سوري

امروزه اهميت تامين مواد غذايي به اندازه اي مهم واستراتژيك است كه امسال سازمان‌ بین المللی فائو موضوع شعارروز جهانی غذا را سرمایه‌ گذاری روی توسعه روستا و تامین امنیت غذایی آنها انتخاب کردند؛ موضوعی که تغییر اقلیم و سیاستگذاری نادرست منابع آبی و خاک در آن نقش اول را ایفا می‌کنند.

*****

وضعيت خوب توليدات محصولات كشاورزي دركشور

حفظ امنيت غذايي با رفع مشكلات كشاورزان