رئيس اتحاديه پزندگان غذاهاي سنتي با بيان اينكه عرضه آش و حليم در ساندويچي‌ها غيرمجاز است، گفت: واحدهاي مجاز عرضه با بنرهاي متحد‌الشكل از واحدهاي غيرمجاز قابل تشخيص هستند.
حسين محمدي، رئيس اتحاديه پزندگان غذاهاي سنتي تهران بزرگ در گفتوگو با فارس با بيان اينكه قيمت آش و حليم نسبت به سال گذشته كمتر از 10 درصد افزايش يافته است، گفت: با توجه به افزايش حدود 8 درصدي قيمت اقلام و مواد اوليه، قيمت عرضه آش و حليم در ماه مبارك رمضان، اندكي افزايش يافته است.
وي افزود: مواد اوليه از قبيل گوشت، روغن، شكر، گندم، هزينه كارگري و حامل‌هاي انرژي نسبت به سال گذشته تقريبا 8 درصد گران شده است.
وي افزود: تمام واحدهاي مجاز به عرضه آش و حليم در سطح شهر تهران با يك بنر متحد‌الشكل كه روي آن نوشته شده «عاملان فروش غذاهاي سنتي با مجوز رسمي از وزارت بهداشت و اتحاديه» از ساير واحدهاي عرضه مشخص مي‌شوند.
محمدي بيان داشت: اين واحدها به صورت تخصصي سال‌هاست آش و حليم مي‌پزند و عرضه مي‌كنند و ساير واحدها عرضه غيربهداشتي و غيرمجاز دارند.
وي با بيان اينكه مردم آش و حليم ماه رمضان خود را از واحدهاي غيرمجاز تهيه نكنند، گفت: آش و حليم واحدهاي غيربهداشتي و غيرمجاز تهران در كارگاه‌هاي غيربهداشتي و با كيفيت پايين در اطراف تهران تهيه و در بين اين واحدهاي غيرمجاز كه اكثراً ساندويچي‌ها هستند، توزيع مي‌شود.
حسيني در ادامه به قيمت عرضه آش و حليم در ماه مبارك رمضان امسال به شرح ذيل اشاره كرد:
هر كيلوگرم حليم معجون با تمامي مخلفات 15 هزار تومان
هر پرس حليم معجون 8 هزار تومان با مخلفات
هر كيلوگرم آش شله‌قلمكار با مخلفات (سير و پياز) 15 هزار تومان
هر كيلوگرم حليم و شله‌قلمكار ساده 14 هزار تومان
هر كيلوگرم انواع آش از قبيل آش رشته و آش دوغ با مخلفات 13 هزار تومان
هر كيلوگرم انوع آش از قبيل آش رشته و آش دوغ بدون مخلفات 12 هزار‌تومان
هر پرس آش رشته ساده 7 هزار تومان
وي گفت: شهروندان مي‌توانند تخلفات را به شماره تلفن 77639658 اطلاع دهند.
