مصرف شكر در كشور سالانه 3/2 ميليون تن است كه امسال حدود ۷۰۰ هزار تن آن وارد شده و اين در حالي است كه دبير انجمن صنفي كارخانه‌هاي قند و شكر ايران مي‌گويد: ۲ ميليون و ۴۰۰ هزار تن ظرفيت نصب شده كارخانجات قند و شكر داخلي است.
بهمن دانايي در گفتوگو با فارس، با اشاره به روند افزايش توليد شكر طي سه، چهار سال گذشته اظهار داشت: در سال 92 يك ميليون و 100 هزار تن شكر در داخل كشور توليد شده بود و نصف شكر مصرفي وارد مي‌شد.
وي با اشاره به اينكه يكي از دلايل عدم تمايل به توليد داخلي واردات بي‌رويه در سال‌هاي پيش از آن بوده است، خاطر نشان كرد: 2 ميليون و 500 هزار تن شكر در سال ۸۵ وارد كشور شد كه محصولات داخلي روي دست توليدكنندگان ماند و بسياري از كارخانجات ورشكست شدند. دبير انجمن صنفي كارخانه‌هاي قند و شكر ايران به اين نكته اشاره كرد كه طي سه، چهار سال گذشته واردات شكر به صورت كنترل شده و تنها براي تأمين نياز اصلي و مابه‌التفاوت نياز داخل توليد شده است. وي به اقدامات تشويقي دولت براي كارخانجات قند و شكر اشاره كرد و گفت: قيمت شكر در سال 93، 2 هزار و 300 تومان اعلام شد و به كارخانجات گفته شد كه آن را 2هزار و 100 تومان بفروشيد و دولت هم براي هر كيلو 200 تومان يارانه پرداخت مي‌كند، در سال 94 نيز همين اتفاق افتاد و كارخانجات قند و شكر 2هزار و 550 تومان را 2300 تومان فروختند. دانايي با اشاره به وضعيت كمبود پول و بودجه در دولت گفت: از آنجايي كه دولت پول نقد نداشت، تا اين يارانه را به كارخانجات بپردازد، براي تهاتر بدهي خود به كارخانجات قند و شكر اجازه واردات شكر مورد نياز را به اين كارخانجات داد، تا از محل سود واردات بخشي از طلب خود به كارخانجات را تهاتر كند. وي در مورد نحوه اختصاص مجوز به هر كارخانه و ميزان آن هم گفت: پيش از اين زحمت و مشقت توليد بر عهده كارخانجات بود و سود واردات به جيب عده‌اي ديگر مي‌رفت، اما طبق محاسبات دولت ميانگين توليد سه سال هر كارخانه را گرفته و براساس آن سهميه واردات داديم و به همين جهت كارخانجات قند و شكر تلاش كردند تا ميزان توليد خود را بالا ببرند.
دبير انجمن صنفي كارخانه‌هاي قند و شكر ايران با اشاره به رشد 50 درصدي ظرفيت توليد در بخش قند و شكر كشور طي سه سال گذشته، اظهار داشت: در سال 95 ميزان توليد ما به يك ميليون و 650 هزار تن رسيد و اين در حالي است كه بخشي از كارخانه‌هايي كه فعاليت نمي‌كردند، وارد مدار توليد شدند.
دانايي در پاسخ به اينكه پس چرا برخي كارخانجات نسبت به مجوز واردات دولت براي شكر معترضند؟ گفت: حدود 8 تا 10 كارخانه داريم كه فقط شكر خام را تصفيه مي‌كنند و به طور موقت براي جلوگيري از تعطيلي اين كارخانه‌ها شكر سرخ را به آنها مي‌دهيم، تا تصفيه كنند اما وزارت جهاد به آنها گفته است كه خطوط فرآوري چغندري يا نيشكري را فعال كنند، تا امكان فرآوري اين دو ماده را به شكر داشته باشند.
