کد خبر: 811491
لینک کوتاه: http://www.Javann.ir/003P6Z
تاریخ انتشار: ۲۴ شهريور ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۰
مدیر آب و خاک سازمان جهاد کشاورزی استان :
شهرستان سامان یکی از زیباترین مناطق کشور در استان است که در تمام فصول سال زیبایی‌های خاص خودش را دارد. وجود باغهای گسترده میوه از جمله هلو، گردو، سیب، بادام و... از ویژگی‌های منحصر به فرد این منطقه است که مسافران را به این منطقه می‌کشاند . مهندس سید طاهر نوربخش مدیر آب و خاک سازمان جهاد کشاورزی استان یکی از باغداران معروف این منطقه است که با ترکیب علم و تجربه توانسته محصولات باغی با کیفیت عالی را روانه بازارهای داخلی و خارجی نماید . به همین منظور به باغ وی سفر کردیم تا گفتگوئی با او داشته باشیم .
حمیرا رحیمی

برای افزایش راندمان تولید محصولات کشاورزی چکار باید کرد ؟

اگر بخواهیم کشاورزی موفقی داشته باشیم باید به سمت کشاورزی پایدار حرکت کنیم  و محصولات سالم  و  ارگانیک  تولید کنیم . لذا برای اینکار حرف اول را آب و  خاک در کشاورزی می زنند و اگر آب و خاک مناسبی داشته باشیم می توانیم یک کشاورزی پایدار داشته و محصولات سالمی را بدست مصرف کننده برسانیم  که لازمه آن تجربه و تخصص کشاورز  می باشد که محصول خوبی تولید خواهد شد پس  اگر ما  آب کمتری مصرف و محصولات بیشتری تولید کنیم در راستای کشاورزی پایدار حرکت خواهیم کرد.

مثالی از ترکیب تجربه و تخصص در تولید محصولات بفرمائید .

بنده بعنوان یک تولید کننده باغی ، بادام تولیدی خود را که از نوع مامائی هست حدود 385 گرم با 85 عدد عیارسنجی کردم در حالی که همین بادام  توسط کشاورز دیگری که  در کنار تجربه  فاقد علم و دانش مهندسی است  250 گرم با 130 عدد می باشد . که تفاوت این دو  در فروش و صادر کردن محصول چشمگیر خواهد بود .

به چه محصولی  ارگانیک میگویند ؟

محصولی که از کود و سموم کشاورزی کمتر استفاده شده یا اصلا استفاده نشده است  و آن هم برای مبارزه با آفات و امراض با روش هایی بجزء شیمیایی ،  محصولی که بدین روش تولید می شود نیترات و میزان سموم و هورمون ها  در آن کم بوده  که به این محصول ارگانیک می گویند .

اما  محصول سالم یک درجه پایین تر از محصول ارگانیک می باشد که  ممکن است از کود شیمیایی و سموم استفاده شده  ولی به اندازه و استاندارد  استفاده نشده باشد .

آیا در سال جاری توانستید به راندمان خوبی دست پیدا کنید ؟

بله . امسال در تولید سیب درختی که مورد بررسی قرار دادم از یک درخت سیب 10 ساله 450 کیلوگرم سیب برداشت  شده است که این محصول خوبی خواهد بود یا بعنوان مثال هلو در  هر هکتار 45 تن بوده است و میانگین برداشت بادام حدود 3 تن در هکتار در استان می باشد  که بنده به 6 تن در هکتار آن را افزایش داده ام

 

بنظر شما راز موفقیت تان چه بوده است ؟

اولا اینکه تمامی اعضا خانواده من درگیر کار کشاورزی می باشند ،  همسر و فرزندانم و حتی مادر و برادرانم به کار کشاورزی مشغولند  . قبلا برادارانم در شهرهای کنگان و عسلویه کار می کردند ولی الان در زمین کشاورزی خودشان کار می کنند و دوم اینکه تحصیلات بنده مرتبط با این حوزه می باشد بنده دارای مدرک کارشناس ارشد علوم باغبانی هستم که  از ابتدا سعی کرده ام اصول فنی و مهندسی و علم کشاورزی را در باغ  خودم بکار ببرم. و سومین دلیل اینکه بنده عاشق باغ  می باشم . حتی باور بفرمایید تک تک درخت های این باغ را مانند فرزندان خودم  دوست دارم .  

 

با توجه به مسئولیت اداری که دارید چطور امور باغ خود را انجام می دهید ؟

بیشتر امور باغ توسط همسرم مدیریت می شود نظارت بر کارگران و امور روزانه توسط ایشان انجام می شود که مدیون زحمات همسرم هستم و همین جا از ایشان تشکر می کنم  .

باغدار خوب به چه کسی گفته می شود؟

به کسی که محصولات درجه یک  و دو و سه را تولید کند و  کمترین ضایعات را داشته باشد  و همچنین  از ضایعات آن هم فراوری نماید بطور مثال ضایعات هلو  را تبدیل به لواشک ،  ترشی یا مرباکنند.

شما چه توصیه هایی به باغداران دارید ؟

اینکه باید اول بین باغبان و باغ یک رابطه عاطفی برقرار باشد اگر یک باغدار نتواند این رابطه را ایجاد کند باغدار موفقی نخواهد بود نگاه باغبان باید به درختان نگاه مهربانانه باشد یعنی از نظر روانی رابطه بین باغبان و درخت ایجاد شده باشد. دوم اینکه باغداران عزیز در تمام فصول  سال به باغ شان سرزده و از آن حفظ و نگهداری نمایند و در نهایت راندمان تولید محصول را در واحد سطح افزایش  دهند .

شما چطور تجربیات خودتان را به دیگران انتقال می دهید ؟

بنده در دانشگاه علمی کاربردی تدریس می کنم و همواره به دانشجویان که آینده سازان کشور خواهند بود می گویم باغبان بایستی همه امور باغداری را فراگیرد اعم از پیوند زدن ، هرس کردن ، روش های آبیاری  و ... حتی بنده در جمع هایی همچون عروسی یا عزا که بحثی از باغداری پیش بیاید در حد چند دقیقه بصورت علمی موارد لازم را آموزش خواهم داد.

بنده اعتقاد دارم استان ما پتانسیل اول شدن در باغداری را در کشور دارد الان ما در تولید بادام حرف اول را در کشور میزنیم در پرورش قارچ مقام هفتم را داریم و در استفاده بهینه از آب و اجرای سیستم آبیاری تحت فشار مقام دوم کشوری را داریم.

بنده تاکید کرده ام یک باغدار باید بهداشت عمومی باغ را مد نظر قرار دهد بعنوان مثال باید بموقع با آفات و امراض مبارزه کند وقتی زنبور مغزخوار به باغ ها حمله می کند باید بادام های پوک را همه همزمان جمع کنند و بسوزانند یا اگر سرشاخه خوار به باغ حمله می کند همه باید زمین را کند کوب کنند و مبارزه با علف هرز را انجام دهند که همه این اعمال باعث می شود باغ بهداشت خوبی داشته باشد و ما باغدار موفقی باشیم .

 

آیا شما را بعنوان کارمند جهاد کشاورزی میشناسند یا باغدار ؟ و آیا توانسته اید در این خصوص جوایزی کسب نمائید؟

بنده ابتدا خودم را یک کشاورز و باغدار می دانم که در سنگر تولید به استان و کشورم خدمت می کنم .   بله ، بنده در سال 92 بعنوان پژوهشگر برتر استان همچنین مدرس کارآفرین دانشگاه علمی کاربردی شناخته شدم. در سال 93 بعنوان مروج نمونه تولید کننده گیاهان دارویی در کشور شناخته شدم که از طرف انجمن گیاهان دارویی کشور لوح تقدیر دریافت کردم و مقالات زیادی نیز در کنگره ها و همایش ها ارائه داده ام .

بعنوان آخرین سوال اگر مطلبی دارید بفرمائید ؟

بنده این شعر را در اتاق کارم به دیوار نصب کرده ام که می گوید :

زباغ این باغبان ما را همی بوی بهار آید                                          کلید باغ ما را ده که فردامان بکار آید

          کلید باغ را فردا هزاران خواستار آید                                       تو ،  لختی صبر کن چندان که قمری بر چنار آید

همانطور که از اشعار فوق استنباط می شود اینطور نیست که امروز بکاریم و فردا ثمر دهد امروز باغ را احداث می کنیم ممکن است چندین سال طول بکشد ولی باید صبر و تحمل کرد. باغبانی ریسک بالایی را می طلبد گاهی سرما می زند گاهی گرما اذیت می کند گاهی دچار آفت می شود و لذا نباید ناامید و دلسرد شد .ما همانطور که به ماشین شخصی مان رسیدگی می کنیم و هر روز آن را چک می کنیم پس یک باغبان باید حتی زمستان هم به باغ خود رسیدگی کند.

نظر شما
جوان آنلاين از انتشار هر گونه پيام حاوي تهمت، افترا، اظهارات غير مرتبط ، فحش، ناسزا و... معذور است
نام:
ایمیل:
* نظر: